【閉店】 山岡家 新松戸店 【松戸市】（ネギラーメン）

※ 2010年 夏ころに閉店してしまったようです ※

★ 2009年 1月25日（日曜日）　　午後12時30分ころ入店 ★

千葉県松戸市新松戸南にある、 山岡家 新松戸店 に行ってきました。

全国展開しているチェーン店と同じ名前なので繋がりがあるのかなぁ？と思ったのだけど、

ホームページの店舗紹介には載ってなかったので、関係は良くわかりません。。。（汗）

店内は、厨房に面したＬ字型カウンター 約8席と、

かなり狭い座敷が3卓 （ 2席用が2卓、1席用が1卓 ） で、先客さん 1名、 後客さんは 5名。

店内が古いせいもあるとは思いますが、かな～り清潔感に欠けていました…（汗っ）

メニューは豊富で、その中から　ネギラーメン （700円）を注文。

 

厨房では、奥サマが 1人で ドンブリをガチャンガチャン！と雑に扱いながらラーメン作り。

レンゲ数本をカラのドンブリにガシャ～ン！と投げ込んだのを見た時は、思わず
機嫌が悪いのか？と ビックリしてしまいました。。。

ラーメン作りが中盤に差し掛かった頃、奥の部屋から ご主人が登場！
そしてなぜか、ラーメン作りをバトンタッチ。。。（汗っ）

奥サマが 「 このドンブリはネギラーメンで…」 みたく説明していたんだけど、
そのまま奥サマが作り続けたほうが手際が良いのでは？と思ってしまいました。

さらに後半では ご主人が会計にまわってしまい、

奥サマが文句を言いながら 再びラーメン作り。
 

う～ん…　こういうのは、見ていて気分が悪くなりますね。。。

しばらくして、やっと ネギラーメン 到着。

スープは、少し しょっぱめの豚骨醤油で、ダシがガツンではなく じわじわ～という感じ。

ネギは、細切りのチャーシューと共に味付けしてあり、スープとよく合っていました。

ほんれん草は、 『 間違って入れちゃった？』 と感じるくらい少なめ。

麺は、中太ストレートで 柔らかめ。

まずくはないのだけど、

店主さん ご夫婦の印象が、ラーメンの評価を下げてしまっている気がしました。。。（苦笑）

ワタシたちが食べている間も、厨房ではブツブツ言ってて

夫婦喧嘩をしているような感じだったし、
夫婦で交代でラーメンを作っているのか？、

自分が相手の分も手伝うのを極端に嫌がっている感じだし…

でも、だからと言って お客さんが少ないわけではないので、

人気はあるのかもしれません。。。（汗っ）


【 山岡家 新松戸店 】＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

　　　　住所　→　千葉県松戸市新松戸南2-350　（ 閉店しました ）

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