★ 2026年 2月 6日(金曜日) 午後 1時ころ入店 ★
千葉県柏市藤ケ谷新田にある、食堂 信水 に行ってきました。
駐車場は、店舗敷地内に 5台ほど。(平面&無料)
線が引いてなかったので、混雑してると停めにくいかも?です。
んで、画像左方面から お店に向かうと、カーブのトコにある青果市場に目が行っちゃって、
その手前にある このお店を見逃して 通り過ぎそうになっちゃうので、ご注意を。。。
店内は、こんな感じ。
画像右側が出入口で、窓際に背中合わせのテーブル3卓(×4席)、
厨房に面したカウンター数席、その背後に背中合わせのテーブル2卓(×4席)。
さらに 座敷もあって、ややひろびろ。
歴史を感じるたたずまいながら、お掃除は 行き届いてて 居心地 良い~♪
・・・って思ったけど、
BGMがかかってなくて、シ~~~~ン!っとしてて、
ちょこっと しゃべったら店内に声が響きまくっちゃったので、色々と気になってみたり。。。
平日 お昼1時ころに入店して、先客サン無し、後客サンは 年輩ご夫婦でした。
厨房には、ご夫婦と思われる 男性店主さんと女性スタッフさんの、計 2名。
もしかしたら2代目なのかな?ってな見ためだったけど、定かではありません。。。
店主さんの手元は見えなかったけど、黙々&淡々と調理をしている感じ。
女性スタッフさんは丁寧で穏やかな接客をしてました~♪
メニューは、こんな感じ。
安くてビックリ!
訪問前に検索したら、五目そばに ワタシの好きなエビがのってたから、
コレにしよう♪っと、
五目そば (750円) を注文しました。
スープは、鶏ベースと思われる塩味で、ヒトクチめから旨みあり♪
コショウが合いそう!って思ったけど、
卓上のコショウは、ものすごく細かいパウダーで 振ってもあまり出てこなくて…(汗)
お酢もかけてみたけれど、スープよりも勝っちゃう感じだったから
そのまま食べたほうが良かったかも?と思ってみたり。。。
具材は、上にのってるのが 五目 なのかな? エビとハムは珍しいような??
そのほかにも 野菜やお肉が多めにのってました。
麺は、細くて滑らかで、ワタシの好みのタイプでした♪
もやしそば (650円) は、こんな感じ。
「ふつうかな~」とのコト。
餃子 (350円) も注文。
皮がモッチモチで、焼き面はサクサク! 具は野菜多めで 控えめな味付けでした。
再訪の機会があれば、ラーメン&チャーハンを食べてみようと思います☆
【 食堂 信水 】==========================
住所 → 千葉県柏市藤ケ谷新田142-9
駐車場→ 店舗敷地内に5台ほど (平面&無料)
※ 店舗詳細は投稿時点でのモノですので変更になる場合もあります。
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