美味しそうなレシピを見つけたので
２品作ってみました
春雨とささみの胡麻ナムル
カンタン副菜です
でもカロリー低くてお腹いっぱい
recipe (４人分)
・ささみ…２本
・生わかめ…100ｸﾞﾗﾑ
・はるさめ…40ｸﾞﾗﾑ
☆
・すりごま 大1
・塩 ひとつまみ
・醤油 大1
・練りがらし 小1
・ごま油 大1
①鍋に湯を沸かし、春雨を茹でて食べやすい長さに切り、
ささみも茹でて冷まし、手で触れるようになったら細かく裂く。
生わかめも食べやすい長さに切る。
②ボウルに☆を混ぜ合わせ、
ささみ、春雨、わかめを加えて和える。
だけ～
そして、もう１品
やわらか牛肉ときのこの絡め煮
recipe (２～３人分)
・牛切り落とし肉…330g
・しめじ…1パック（大）
・えのき…1パック（大）
・醤油…大さじ1
☆
・水…1000cc
・砂糖・酒・醤油…各大さじ3ずつ
・はちみつ…大さじ2
①しめじとえのきは石づきを切り落とし、
えのきは半分の長さにしてそれぞれ小房に分ける。
②鍋に☆を煮立て、牛肉を入れて中火で30分煮る。
途中あくをすくい、煮汁が1/3ほどの量に鳴ってきた所で
えのきとしめじを入れて、さらに煮汁がほぼなくなるまで煮る。
仕上げに醤油をたらして煮絡める。
はちみつ
のまろやか～
な甘みがとってもおいち
照りもでてキレイな仕上がり
きのこ嫌いの旦那ちゃんは
シメジちゃん＆エノキちゃんを見て
ギョギョッッ
っとしてましたが、味はストライクなんで
食べてみたら大丈夫だったみたい
(お皿の底にきのこだけちょっと残ってたけどぉ
)
何度も使えそうなレシピです
うれし～
おためしあれ～