兄弟喧嘩

一ヶ月に一度些細な事で

長男（店長）と長女（自分）

兄弟喧嘩をします。

すぐもーいいって帰ろうとする
私を止め間に入り丸く収める
次男がいます。

社会人になって初めて
共に成長していける仲間が出来ました。

言い合いをするけど分かり合える関係

ZIONのみんなは温かい家族。

iPhoneからの投稿

27歳最後の日

今日で27歳最後の日

遅番から朝を迎え、今年一年間頑張ってくれた身体に感謝して

多分一年に一回も焚かないお米を炊き

実家から送られて来た大量の野菜を
肉じゃがにしています

本当に今年一年間、成長したなぁ

去年本当努力して来た事が
実り初めてるのを実感する

今日この頃

三年計画

挑戦～継続～形にする

をまた０に戻し

次は副店長、料理長、パティシエ

として

今年一年間は、人を育てて

周りの成長に
全力を尽くしたいと思う

iPhoneからの投稿

二月

日田展無事終わりました。

夜型の生活リズムを、急に朝型に戻し、二日目にして、偏頭痛に襲われ、

事務所で、二時間ほど気を失いました（笑）

沢山の方が、来店してくれ、ｆａｃｅｂｏｏｋでも沢山の方が、写真をアップしてくれるのを

励みに、全力で、頑張れたと思う。

二月に入り、少し時間ができ、少し充電中。

お店の体制が四月から激変します。

とうとう最終ステップに突入。

というのも、店長の卒業で、料理を任されることになり、人に教える立場に、

今、お店で作りあげていくものは、　きっと将来自分でお店をするシュミレーション。

人を幸せにして自分も幸せになる。

この言葉は、自分の芯にある

生きてく中で、食は、なくてはならないもので、

田舎育ちの自分は、幼い頃から、自然と向き合え、小さな種から、沢山の稲穂が、育ち

冬の寒さで、永遠に眠っているような山や川が、春に芽吹き、小さな生き物が、生きてるのを感じ

大地の恵みを感じて育ってきた。

２４時間食事が出来る環境で、忘れかけているもの。

何を食べるかも重要だけど、

大切な人と、大切に想ってくれる人の作った、食材を作った自然まで、見えるような

モノをつくりたい。

もっともっと、自分の作る食は、食べてくれる、人に幸せに出来る食を創りたい。