今日は
ですが、
じゃないのがうれし～～
化学の力はすごいです
昨日、北側の部屋は洗濯物で一杯でしたが、
ぐんぐん吸取り、買ってきたばかりなのに、今じゃもう
除湿機手放せません・・・
さてさて、遅れちまったのですが、日曜日、パエリアを
作りました～～
忘れないために、早く、
と思ってたのですが、
もう、ハリポタに夢中なので、今日になっちゃいました・・・
気を取り直して・・・・
＊＊ フライパン de パエリア ＊＊
たまねぎ みじん切り
えび
いか
あさり 砂だし
鶏肉 もも or 胸
にんにく みじん切り
ピーマン、パプリカ
しめじ
トマト １個
米 ２合（といでおきます）
オリーブオイル
白ワイン 大匙１
バジル
塩・胡椒
鷹の爪 １本
パエリアのもと （なければ、サフラン、コンソメ）
材料を用意します。
フライパンにオリーブオイルで、にんにくを香りが立つまで
じっくり炒めます。
たまねぎはレンジで２分くらい加熱したのを使っています。
鶏肉を一緒に炒めます。
といだお米を投入～～、一緒に炒めていきます。
お米が透き通るまで炒めたら、パエリアのもとに書いてある
分量通り、お水とパエリアのもとを投入～～
（もし、サフランから使うのであれば、最初にカップ１の水に
浸しておく、カップ１の水にコンソメを溶いておく、これを
投入してください）
ここに、いか、えび、あさり、鷹の爪、白ワインを入れます。
さらに、残りのピーマン、パプリカ、しめじ、トマトを
入れて、２０分くらいふたをして、加減をみながら
火を調節して下さい。
ここで、塩、胡椒、バジルをふってください。
最初は強火、途中は、中火、むらしは１０分くらい。
出来上がり～～
もしも、お米が硬いな～と思ったら、途中で、少し水を
ふりかけながら、加減してみて下さい。
こんなに、適当なやり方でも、普通にパエリアが出来ます
最後に畑で取れた、バジルをトッピング～
自分で言うのもなんですが、簡単で、おいしかったっす
よく前はホットプレートなどで、試したりしたのですが、
やっぱり火力が気に入らなくて、パエリアする時は、
フライパンで作って、そのまま食卓へ
ってのが、うちの定番です
この日のデザートは・・・
福司
のカステラ
（っても、旦那ちゃんのだけど・・・私は甘いの苦手タイプ・・
彼はスイーツ系男子です・・・
）
福司もいつも行ってみよう、行ってみようと思って、
先延ばし・・・
行ったら、ブログに書きます～～
今日も良い日でありますように
皆様も素敵な一日をお過ごし下さいね～～
ハリポタに戻ります・・・・