サントリー白州蒸溜所に行ってきました。
先月の中旬
山梨にある
サントリー白州蒸留所 に行ってまいりました。
以前 参加をさせていただいた
シングルモルトのマリアージュのイベントで
白州の美味しさに目覚めてしまった私なのですが
いつか白州蒸留所 に行きたいと心から願っていたら
こんなに早く実現してしまいました。
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サントリートピックス さま
本当にありがとうございます。
豊かな自然に囲まれた白州蒸留所 は
山梨県の小淵沢の程近く
標高700ｍの小高い山に位置します。
そのお水はサントリー 天然水 として
みなさんもお口にした事があるのではないでしょうか。
お昼ごはんは
白州の樽でスモークした
鱒の燻製の散らし寿司でした。
白州蒸留所 では
普段のガイドツアーでは見る事ができないような
貴重な場所も見させていただくことが出来ました。
発酵
※ 通常のガイドツアーでは
発酵槽の蓋を開けて中を見る事は出来ません。
※ 蒸溜釜が並ぶ施設には
ガイドツアーで入ることは出来ません。
（通常は、ガラス越しで見学します。）
樽作業場
貯蔵庫
※ 通常のガイドツアーでは
貯蔵庫で写真撮影は禁止されています。
大人の趣味だったら
オーナーズカスク
が最高の夢ですわ。
それはね・・・
お勉強をしっかりとすることと同時に
工場見学をもっと楽しみたかったなと思いました。
今回のサントリー白州蒸留所 見学も
子供の様に無邪気に感動する事ばかりだったのですが
なかなか大人になると
工場見学って行く事が出来ないので
機会があったら
もっと工場見学にいってみたいと思いましたよ。
MIZUHO
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