自転車乗ってたらスコールにやられた。。。
なんとなく北京ダック。よく行列を見たので事前に予約して入ったところ。北京ダックを食べるという意味では安い方かも。でもチャイナタウンとか行けばもっと安くうまいのが食べれたりするのだろうか。
味：まぁまぁ。北京ダックは悪くなかった。
値段：あまり覚えてないが、これを参照：http://www.laobeijing.com.sg/menu.php
雰囲気：わいわいがやがや
結論：北京ダック食べにたまにいっても良いかも。
インフレとまんね～この国。。。
何年か前に何泊かしたホテル。バックパッカーとは言わないけど、ベッドだけのステイもあり。でも自分はダブルベッドの一部屋を予約。当時は一泊6000円ぐらいだったけど、今調べてみたら同じ部屋が120ドル、1ドル70円換算で8400円。上がってるね～、まぁ円安のせいもあるけど。
ホテルが高いシンガポールで、朝食付きで且つそれなりに清潔なところで6000円は良かった。朝食は決して褒めれるものではないが、十分満足のいく内容であった。安上がりな旅行を計画している人には良いかもしれない。ただ最寄のMRTまでは少しアルク。且つ、小高い丘の上にあるため、ホテルに戻る際は歩くのであれば多少登る必要あり。まぁ帰りはどこかでタクシーで帰ればよいと思うけど。
http://www.hangouthotels.com/singapore/index.php?lang=en
屋上からの眺め。屋上にはベンチとかなんかある。ネットは備え付け専用PCで無料で出来たはず。
角部屋。結構良かった。
朝食。ビュッフェスタイル。食いまくる。
ホテル。
スターバックスで日本人観光客（大学生っぽい感じの二人組み）が飲み終わったカップを（ゴミ箱が無い為）どこに捨ててよいか迷った挙句、店員に渡していた。日本人が大切にしなくてはならない感覚だなぁ。。。
自分の中ではマックスウェルに続いて有名なホーカーセンター。軽く運動したあと軽く食べに寄った。予想以上に広く、賑やかだった。Maxwellより賑やかかも。
いつもの通り注文は地元民任せ。
食後に味がちなカオスなテーブル
チキンウィング 一本1.2ドルだったか。80円ぐらい。甘い。
割と静かな方の外側の席。
アイスカチャンとかアイスジェリーというらしい。悪くは無かった。一個2.5ドルぐらい。180円ぐらい。
ようはカキ氷。甘酸っぱい果物をかけたのが右下。甘すぎるけど、すっぱさが良かった。
夜風に吹かれながら4人でくっちゃべって中々良い時間を過ごし、
なんか久しぶりにアジアにいる感を感じた。
ブリタは必須品！蛇口から美味しい水が出ていたニュージーランドが恋しい。。。
地元人の勧めで北京ダックと飲茶を同時に食べれる長い名前のここへ。オーチャードのど真ん中にあるパラゴンというデパートはなんか高級そうと構えたが、まぁ食べきれないほど注文してもそこまで高くなかった。
味：北京ダックとしょうろんぽうは美味しかった！あとはそれなり。
値段：4人でたらふく食べて税後で150ドルぐらい。1万円強。
雰囲気：高級感漂う中華
結論：北京ダック食べに行くにはいいかも。日本人旅行者を連れて行ける場所のひとつかもしれない。ちょっと暗いのが気になるが。
http://www.asiax.biz/gourmet/6732-7838/
写真が取った逆の順番になってしまった。
北京ダック（皮と肉）の後にそれ以外の骨＋肉がだされる。希望すれば10ドルで揚げたり焼いたりできるらしいが、今回はそのまま（塩味）
しょっぱあまい卵が入っている。地元人に人気。自分はあまり得意ではない。
北京ダックはまず最初のテイスティングがある。（4人なのでよく見ると4等分されてる）
長ネギときゅうりも一緒に巻く。
旨かった。
シンガポールの納豆の賞味期限は冷凍ベース。だと思われる。。。（だって１年とかだもん）
どこもかしこも激込みで、たまたま通りかかったここが席が開いていたので入店。そういえば日本でもここは入ったことが無かったなぁ。辛さを調整して激辛に出来ると聞いたことがあるが、そういうのは苦手なのでStandardで。お支払いはシンガポールでは珍しい日本スタイルで、お勘定をレジに持っていくスタイル。普通は席で払うのが当たり前～な国です。
福神漬けが嬉しい。
味：フライドチキン＋野菜カレーとなるものを頼んだ。まぁ普通かな。
値段：税込み１６．４８ドル。１２００円ぐらい。
雰囲気：普通。
昔NHKで見たフライパンでの魚の塩焼きの仕方。例えばブリ。①いきなり塩でまぶす。15分くらい放置。これが浸透圧で塩が染み込み、また臭みも消すとか。②水で洗う。③水をキッチンペーパーなどでふき取る。④小麦粉をまぶす。⑤皮から焼く。⑥両面焼いてこんがりしたら終了。この方法は簡単で大体旨く行く。Isetanで買ったBatam Fish (Sawara）という少し怪しかったけど、旨かった。。。
フランスのパン屋さんらしい。日本にも結構店舗があるようで。オーチャード高島屋の４階ぐらいの所に、パンを売っていて、隣ではカフェを開いている。で、高いなぁと思いつつ入店。
味：まぁ美味しいが、費用対効果を考えるとちょっと残念。恐らく日本のPAULは美味しいのであろう。
値段：ブルーベリータルトは６．９ドル。５５０円ぐらい。カフェラテは６ドルぐらい。４００円強。サンドイッチみたいのは１０ドル後半だったような。
雰囲気：ちと狭い。サービスはシンガポールではスタンダード。日本人の感覚からしたら残念。
結論：周りで行きたい人がいればいく。
http://www.pasconet.co.jp/paul/ （日本のHP）
Asiaxでの紹介ページ
http://www.asiax.biz/gourmet/6836-5932/
シンガポールでもマチコンが開催されるそうです。きたる2013年2月25日に200人ぐらいあつめてボートキーやクラークキーの日本食レストラン・バーを中心に開催したいとか、新聞に載っておりました。
このスタイルがこの国で浸透するか。関係の始まり方がなんとなく日本に通じる部分が結構ある気がするのでうまくいくかもしれません。
頭が固くなるってどうなんだろうか。。。
暫く滞在したサービスアパートメント。レノベーションは勿論されているが、基本古い。
一月ワンベッドルームで60万ぐらいか。なんとなく臭いが気になったが、基本満足。マーライオンまで歩いてすぐ。ラオパサも近いので、安飯も手軽に食べれる。
http://www.the-ascott.com/singapore/singapore/ascott_raffles_place_singapore.html
19階のプール。こういうプールは流行ってます。
シンガポール博物館で偶然見つけた写真。当初は一番高い建物だったそうです。多分今ではラッフルズプレイスで一番低い建物かも。
シンガポールの夏は終わらない。。。
ザ、なんちゃって日本食代表である。Sushiteiという名のそれは、シンガポールのいたるところで見る。一応回転寿司スタイルで不思議なものがトレーに乗っかっている。あまりにも不思議なものがあるので、それは楽しみという意味も含め自分の足で確かめてもらいたい。
メニューは勿論 SushiとSashimi関連が中心ではあるが、全く期待していなかったので、カレーを注文。
カレーならそんなに外れはないと思ったが、案外旨くなかった。。。自分で作る「こくまろ」カレーの方が遥かに旨かった。ボリュームも結構あったためか、残してしまった。
写真は自分以外の人が頼んだもの。茶碗蒸しは意外にいける。後はだめ。
因みに日本に店舗はない。
味：上記の通り。
値段：カレーが14ドルぐらいだった。納豆まきは3ドルだったか。そんな感じである。
雰囲気：普通
結論：出来れば行きたくない。
シンガポールで巨大地震が起こったら、おそらくこの国はなくなる。。。
期待をしていなかっただけに、好印象。ランチのセット的なものを頼んだ。確か20ドル以下。場所は謎のロキシースクエア。ちょっと暗い感じの場所。なぜここを選んだかは想像が付かない。
味：まぁまぁ美味しい日本レベル。
値段：20ドル以下のセット。税込み1300円ぐらい。
雰囲気：ちょっと暗い。古い感じがした。
結論：場所が辺鄙なのでそう行くことはないが、あの変で他に候補がない場合はいくかも。
http://www.wahiro.com/index.htm
