シンガポールにはルーカスフィルムがありますが、外から見ると凄く夢がある会社／職場って気がしますが、働いている人はどう思っているのだろうか。。。
日本で食べたデリフランスは確か軽井沢のアウトレット。環境がいいし美味しかった。。。でもここのパンの質は違う！
コーヒーブレークに訪れたのだが、コーヒーマシーンが壊れていてコーヒー類は一切出せないとの事。。。なんだよ。結局お湯（無料）を頼んでしまいました。で、コーヒー（無いけど）のお供はApple Turnover。要はアップルパイです。あとイチゴのタルトも頼みました。
味：ぜんぜん味がない。。。無駄に太る。
値段：アップルタルトは3.6ドルぐらいだったか。300円ぐらい。
雰囲気：特筆すべきことなし。
結論：もう行かない。
金魚が入った水槽。何が見える？と聞かれると、欧米人は金魚、アジア人は水槽とそれに入っている金魚、と答えるとか。言わんとしている事はわかるが、同じアジア人のシンガポール人ともこれだけ思考回路が違うと一般化は良くないかなぁ。
何年か前に現地の日本人に進められたところ、ようやく来店。パシルパンジャン近辺にあるこの店は近くにMRTが無いため、タクシーで向かいました。また帰りも店の人にタクシーを呼んでもらいました。
ペーパーチキンで有名なこの店ですが、ヒルマンというリトルインディア辺りにある店の姉妹店だそうで、両方ともペーパーチキンで有名だそうです。
ペーパーチキンはその名の通り紙で包んで揚げています。紙という層がある成果、思ったより油っこくなく、チキンそのものの油だけがよく出ており、予想よりさっぱりな感じでした。他の土瓶の麺もあっさり目でよかったです。
味：チキンいいです。クウシンサイもいいです。土瓶麺もいいです。あとタイガービールがチンカチンカに冷えていて最高だった！
値段：何杯のんだか覚えてないので参考にならないが、3人で150ドル（税後）でした。1万円強。
雰囲気：かなりローカルな感じ。でも日本人は全体の7割ぐらいいました。
結論：また行きたいし、ヒルマンも試したい。
http://hillmanrestaurant.com/contact-us
様々な人種、文化の人たちと働いていると常に相手がどのような思考回路で物事を言っているのか考える。それは自然と日本人である自分がどういう風に考えているかについて考えることでもある。西洋人の考え方、アジア人の考え方、日本人の考え方、シンガポール人の考え方、色々考えさせられます。
日本からの訪問者に対しカッページテラスにある居酒屋にてハイボールで乾杯。2階の掘りごたつスタイルで中々良いです。値段も良心的かと。客は見た感じ９５％日本人。日本にいるみたい。
味：もつ煮込みはちょっと濃い目。ほかはよし。
値段：正直忘れた。そもそもご飯を済ました後の軽い一杯だったので、多分二人で2杯ずつでツマミ少々で、、、やっぱり思い出せない。。。70ドルぐらいだったか。税後で。
雰囲気：ザ日本の居酒屋。
結論：日本の居酒屋体験には良いかも。カッページプラザのナニワも雰囲気が違うけどご飯も美味しいので迷うかも。
辛いものに徐々に慣れたい。ここの人はよくチリを食べるからエアコンがガンガンに聞いたところでも肩を出していられるのだろうか。。。
知人の勧めにより安韓国フードへ。サマセット駅から徒歩5分ぐらいか、コンコルド（ホテル？）の地下にあるフードコートで唯一だと思われる程ここで行列が出来ている店がある。事前に10分ぐらいは並ぶよといわれていたが、案の定10分ぐらい並んだ。というか厳密に言うと10分待った。というのも先ずはオーダーするのだがそれは一切並ばずに終了。で行列は注文したものを受け取るための列である。つまり殆どスタバと同じシステムである。レシートさえあれば自分のが出来たら取りにいけるのである。ではなぜワザワザ列を成してまっているのであろうか。原因は結局よく分かりませんでした。。。後ろの人のが先に出来たら普通に渡してたしなぁ。
味：薄切り豚の辛い炒め的なのを注文。サバ（韓国？）の塩焼きも食べましたが、美味しかったです。
値段：メインは７，８ドルぐらい。５～600円ぐらい。
雰囲気：暗めのフードコート。半地下なので。
結論：まだいつか戻りたい。
フットマッサージで足のつぼを押されて思いました。凄い痛いところがあって止めてもらおうとしました。よく考えたら拷問なんて絶えれるわけ無いよなって。足の一箇所押されるだけで「もう無理っ！」って思っちゃうからね。ジャックバウワーは凄い。
夜飯はもう食べていたので軽く一杯ということで焼き鳥屋さんへ。内装が随分新し目だったのできたばかりなのかな？日本人の方が焼いておられました。周りは日本人だらけ。まぁこの周辺は日本食屋さんが多く、多くの日本人を見かけます。
味：日本のスタンダードな感じ。塩とたれを選ぶとかはなく、からしかポン酢みたいのもの（？）につけて食べます。
値段：生ビール一杯と焼鳥5本セットで税後で22ドルぐらい。1700円ぐらい。
雰囲気：新し目。日本人おおし。さっぽろ生ビール。
結論：また行ってもいいかもしれません。
2030年までにシンガポールの鉄道を東京を越えるレベルに持っていくってさ、絶対に必要ないよ。政府も国民の機嫌を取るのにやけになっているようです。。。
ローカルの朝食の定番。歴史があるそうです、このスタイルは。甘いコーヒー・紅茶と食パンのトーストにバターやカヤと呼ばれるココナッツ系（？）の濃い蜂蜜のようなものをはさんで食べます。甘党には良いかもね。たまにこういう朝食もいいかもって思えます。
味：全般的に甘いです。セットメニューが半熟卵2個っていうのが定番ですが食べすぎじゃないかな。。。
値段：セットが4.5ドルとかその程度350円ぐらい。単品パンとコーヒーなら300円ぐらいかな。
雰囲気：ラフ
結論：月に1回ならＯＫ
土曜の朝からロンドンハーツが放送されている。。。ちょっと昔に放送したものと思われます。でも面白いなぁ。
SAKAE sushiとかいっていかにもローカルのなんちゃって寿司屋というか回転寿司だと思って入らずにいたが、わけあって入る羽目に。想像通りいつものパターンだった。質は新鮮ではないネタと良く分からないシャリ、且つ安くない。また回っている寿司も一体いつから回り続けているのか分からないので、回転しているのは無視して店員に注文。まぁ回転しているところから取って持ってきているかまだは確認出来ないが。。。
味：まずくないのもある。それはOK。
値段：個別の値段はあまり覚えていないが日本の回転寿司の1.5倍ぐらいか。
雰囲気：ノーコメント
結論：自分からは行かないでしょう。
この国で普段の生活で10分歩くことはないです。バスかMRTがだいたいどこに住んでも徒歩圏内にあります。
最初で最後のセンバワンショッピングセンターになりそうだが、数少ないレストランの中からアストンズをチョイス。ここに限らず色々なところにあるのだが行くのは初めて。
味：極普通。値段も普通かちょっと安いか。
値段：プライムサーロインが13.5ドル（千円強） ビーフジャックバーガーは6.9ドル。500円強ぐらい。
雰囲気：普通のレストラン。少し古さが出てた。
結論：行かない。
暑い！ 雨季が終わるということはこういうことか！
ということでクラークキーに生ビールを飲みに。土曜の夕方に行ったのだがまだ殆どのお店が閉まっていた。。。 とりあえず開いている店で且つ屋内で涼しい所という条件で探したらここしかなかった。アイリッシュバーだそうで、ギネスとキルケニーとハイネケンとなんとかサイダーというドラフトビールがおいてありました。
味：ビールは普通。パイントではなくハーフを頼んだのだが、随分量が少ない気が。。。フィッシュアンドチップスはまぁウマイけど、お腹いっぱいになる。
値段：写真を撮るのを忘れたビールは多分330Mlで10ドル。770円ぐらい。高いねぇ。フィッシュアンドチップスは16ドルだったか。
雰囲気：ラグビーの試合を流していたが、音のボリュームでかし。うるさい。
結論：もういかない。
外の空気がくせー。最近それが酷い。雨季が終わったからか。なんの臭いか不明。前からしてたが最近強烈。ちと暑いけど窓を閉めるようになった。ただもう引っ越すので良かった。。。
さて、面白いネーミングのタイ料理。The most value for money authentic thai cousinという店。前に紹介したRubatoという店の隣の隣にあります。ルバトに言ったときこのネーミングが目に留まり、そういえばシンガポールでタイ料理ってあんま行ってないなぁと思って試しに行ってみた。ビシャンMRTから住宅街を歩いて5分強。平日の夜でも結構混んでました。そして結論から言うと結果は店の名前の通り！安い！うまい！
味：グリーンカレーがお勧め。
値段：実はあんまり覚えておりませんが、フードコートで頼むよりやや高いぐらいか同じ。フレッシュライムジュースは2ドル。セットとかもあるので頼み方によってはかなりお得。
雰囲気：ローカルなレストラン。ウェイトレスが何人か分からないけど英語が通じなかった。
結論：また機会があれば是非！
