オープンした『VERY FANCY/SPRING MOON』。
越谷レイクタウンmoriの2Fです。
関東初進出だそうです。越谷も偉くなったもんだ。
一足先に姉と連れが行ったらしくすごく美味しい！
とのことなので乗り遅れる前に早速訪問。
しかしわかりにくい場所に出したもんだ。
そのせいか然程混んでない。まあこちらとしては好都合。
ツレと娘と3人でそれぞれ注文。
今回はランチ使いということで
私は「ベーコン＆チェダー」1,150円
ツレは「ナッツ」1,250円
娘は「ミックスベリー」1,150円
結構時間かかります。
オーダーしてから焼き始めるから致し方ないか。。。
パンケーキは、 ベーキングパウダー、バターミルクなどに
自家製のチーズが練り込まれたしっとりふわふわの仕上がり。
ベーコン＆チェダーはジューシーなベーコンと
香ばしく焼いたチーズが合ってます。目玉焼きも好きだし。
これはアタリ。
娘がこれを気に入りほとんど食べてしまった。
ナッツは、バニラが香る濃厚なマカダミアナッツソースが
ふわふわのパンケーキによくからんでこれまた旨い。
でもひとりで全部は厭きるかな。
ミックスベリーはおやつですね。
フレッシュです。テッパンといえばテッパン。
パンケーキ自体好きです。
表参道あたりの有名パンケーキの店と比べて高くないのもいい。
立地がよくないのでいつのまにか撤退なんてことにならなきゃいいが。。。
行列に並ばされるパンケーキ屋もイヤだけど。
今が狙い目です。
