「温活湯治セミナー」での２３時間断食中、お腹の虫養いに、お３時の茶話会に、小さなスウィートを用意しましょう！
と、女将さまとお話ししていました。
日進舘のショップで１番人気の「ピーカンナッツのホワイトチョコ」がいいのでは？なんて軽く考えていましたが、
女将さまは、この茶話会のために、花豆のスポンジケーキを試作されたり、焼き芋の焼き方を工夫されたり、、、
女将さまの「焼き芋！」
すっごく美味しくて感動しました。
オーブンにグラタン用の四角い陶器に水を薄くはって、さつま芋を並べて２００℃で４５分！
さつま芋が蒸し焼きになります。
ホクホクして冷めても美味しい～
(茶話会で残った焼き芋をつまみ食いしました。。。)
人参、リンゴ、生姜、レモンのお取り寄せだけでなく、さつま芋までお取り寄せ下さいました。
“段取り ８割り！”
女将さまのお支度の完璧さに頭が下がりっぱなしです。
ご馳走さまでした。