お夕飯は、マクロビォティック・レストランの「UKISHIMA GARDEN 」へ。
久しぶりのマクロビォティック料理です。沖縄素材のマクロビォティック!体に優しいのを痛感~ふんわりしていて美味しい~
オーナーの中曽根 直子さんも、
「KARMA ORGANICS」の伊藤 芳子さん同様、沖縄移住組です。
沖縄には、移住された方が磨かれた文化を持ち込まれているので、新しいカルチャーが出来上がっています。
宿泊は「山の小屋」
私は何処にいるのかしら?
まぁ山!です。聞いたことのない鳥の鳴き声が響いています。
玉城村?海が目の前に広がり、月明かりが幻想的です。
「UKISHIMA GARDEN 」
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