いくつもいくつも試してみた。
砂糖水につける
じっくりじっくり冷蔵庫の中。
何個も浸けて１日１日味の変化を確かめた
１日目
甘、しょっぱにがい。うん苦い
２日目
甘…しょっぱ…にがっ！
３日目。
甘ーーーしょっぱ苦いし残るし
５日目
甘しょっぱ…あ、やっぱり苦いの
７日目
甘しょっぱい…あぁ 目を閉じれ感じる！
苦い
砂糖に浸けても種の回りの苦味が取れないこれは失敗だ
だがくじけてはいけない。大量にこの渋いカリカリ梅があるのだ。
次は酢だ！売ってるカリカリ梅はなんか酢だよね？酢に浸けられてるよね？
きっと酢につければ苦味が消えるはず！
っと言うかさ訳で前回の砂糖水と同じように浸けてみた
１日、２日…
同じように味を確かめる
相変わらず苦い
四日５日と日を重ねる。回りはいい感じに味が変わるのだが、中心の種に近いところは相変わらず苦い。
くっ！
一週間試したが苦みがきえることはなかった
我々は敗北した…
