今年９杯目。
・８杯目は、02.16（金）西川＠千歳船橋 「かけそば」
■02.17（土）夜 らぁ麺 牡蠣と貝（かきとかい）＠築地
T's Family「ブッキングライブ」vol.45＠銀座TACTの前に食べました。お初です。
23.12.19オープンの話題店なので、行ってみることに。
18:00到着で行列無しですが、店頭には椅子が10席以上並んでいるので、ピーク時にはかなり待つのかな？
メニューは、「濃厚牡蠣らぁ麺」と「貝出汁らぁ麺（塩）」が二本柱ですけど、
基本つけ麺好きなので、「牡蠣つけ麺」980円の食券を購入。
カウンタは、なんと畳敷きです。
蘊蓄を読みながら着丼を待ちます。
つけ汁は濃厚な牡蠣味だが、サラッとしている。麺は中太ストレート。
具は麺の上に、レアチャーシュー，メンマ，海苔，カイワレ。
牡蠣は別トッピングになりますが、売り切れでした(^^;
レモン汁を掛けて、さっぱりと。
割りスープは、別容器でなみなみと。これも牡蠣味かな？
18:25に食べ終わり。全体量はそこそこ。牡蠣好きにはたまらないですね(^^)
兄弟ブログ『singerがんも「おでんの種じゃないよ」』 http://ameblo.jp/singer-ganmo/