09.05（日）昼は、八重山そばの店 やえすば＠木更津「ワンデイシェフかんでんち」に行きました。
シンガーソングライター・イシワタケイタさんによる１日限定の出店で、
シンガーソングライター・成田圭さんがFacebook（限定公開）で、『夫が作る八重山そば … 私も息子と食べに行きます(*´◡`*)』と紹介していたので、こっそり行ってみることに。
木更津駅に着いて、駅ピアノを弾き、
JR久留里線を乗り鉄した後、木更津駅から10分ほど歩いて、お店へ。
日替わりでシェフが変わる、古民家風の建物です。
11:00に開店のところ、11:10に到着しましたが…
店内は満席で、行列も。早めに開けたようですね。
11:50に入店でき、
「八重山そば」700円と、「じゅーしーセット」300円をお願いします。
八重山そばは、豚骨ベースでやや甘めのアジクーターな（味が濃い）スープに、ツルッと喉越しが良い丸麺が泳ぎ、具のカマボコと豚肉もたっぷり。
コーレーグス（島唐辛子の泡盛漬け）やピパーチ（島胡椒）で味変もできます。
じゅーしー（沖縄風炊き込みご飯）も美味で、満腹です(^^)
12:00には完売したそうで、おめでとうございます！
大大大盛況！！！
— イシワタケイタ (@IshiwatakT) September 5, 2021
用意していた50食…実はもっと用意していたのですが…
開始1時間ちょいで完売となりました！！
遠くから来てくれた方や楽しみにしてくれていたみなさんも…
食べられなかった皆さん、本当にごめんなさい！！
リベンジ！
来月もやります！
皆さん本当にありがとうございました‼️ pic.twitter.com/dHF1JbAAS1
次回は10.10（日）11:00～だそうです。
【次回も決定しました‼️】
— イシワタケイタ (@IshiwatakT) September 5, 2021
本日、木更津で初の八重山そばを出店！開始1時間で65食が完売となりました！
ありがとうございました😊
たくさんの人に楽しんでもらいたく今回の倍！
100杯の八重山そばをご用意してお待ちしております！
会場は今回同様、ワンデイシェフかんでんち！
よろしくです！ pic.twitter.com/mRkXbxmLmh
そして、成田圭さん＆息子さんにも会うことができました（掲載許可済み）。
活動休止中なので、会うのは19.12.25「ちくちく Xmas Live」＠東大和市おうちカフェちくちく以来１年９ヶ月ぶりですけど、お元気そうでした(^^)
兄弟ブログ『singerがんも「おでんの種じゃないよ」』 http://ameblo.jp/singer-ganmo/