10.13（火）は、日本一ラーメンを食べた男・大崎裕史さんのお招きで、
淺草來々軒「試食会」＠新横浜ラーメン博物館に行きました。
『明治43年創業。日本初のラーメンブームを起こした「淺草來々軒（あさくさらいらいけん）」が復活。
新横浜ラーメン博物館が調査・裏付けを行い、支那そばやが再現・運営をし、來々軒の末裔が承認するという、三者で取り組むプロジェクトです。』とのことです。
事務所＠新橋に午前出勤した後、ラー博には12:20に到着。
19.03.05「八ちゃんラーメン」試食会以来です。
入場すると、復元された当時の店舗や、
復活ストーリーが展示されています。
階下のラーメンゾーンに行くと、お店は地下２階の正面に有り、
長蛇の列(^^; 試食会は夕方か夜に行くことが多かったので、ほとんど並んだことはなかったのですが、昼だからなのか、注目度の高さなのか。
通常メニューは、
ですが、この日は、
で、「らうめん（青竹打ち）」1100円と「シウマイ」150円の食券を頂きます。
13:00に入店して、13:10に着丼。
スープは鶏と豚の出汁がしっかり。麺は中太、軟らかめのフワッとした食感で、好みではない。
チャーシューは香ばしく、しっかりした食感。他の具は、甘めのメンマ。全体量は多い。
シウマイは大きいが、パサつきを感じる。
体験としては良かったけど、自腹で食べるならば、「らうめん（機械製麺）ミニ」600円かな。
兄弟ブログ『singerがんも「おでんの種じゃないよ」』 http://ameblo.jp/singer-ganmo/