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03.05（火）夜は、「日本一ラーメンを食べた男」大崎裕史さんのお招きで、
八ちゃんラーメン「試食会」＠新横浜ラーメン博物館に行きました。
「八ちゃんラーメン（はっちゃんラーメン）」は、福岡市薬院に有る、豚骨ラーメンの有名店で、25年間かけて口説いたそうです。
本店は、2005.03.08に食べましたが、夜中の21:00-26:30のみ営業ということで、熊本に泊まるべきところを、深夜＆早朝のバスで往復。
当時の屋号は、「八ッちゃんラーメン」となっています。
味は覚えていませんけど、写真では、見るからに濃厚ですね。評価は、Ａを付けてありました。
で、当日のラー博には、18:55に到着。17.03.15の「YUJI RAMEN」，「味楽」以来、２年ぶりです。
１階のお土産売場が、スッキリとしたレイアウトに変わっていますね。
お店は地下１階、「すみれ」の跡地に有り、
「ラーメン」750円，「替玉」150円の食券を頂きます。麺の硬さを示すと思われる、「ふ（普通）」，「カ（カタメ）」，「バ（バリカタ）」が表示されていますけど、何も聞かれませんでした。
スープはド豚骨で、オイリー。麺は極細ストレートで、軟らかめだったから「ふ」かな？
具は、チャーシュー２枚とネギだけ。全体量は少なめ。
替玉は、「バ」よりも硬い「粉落とし」を注文。こっちの方が良いですね。
紅生姜やニンニクで味変をしながら頂きますが…
味は悪くないけど、豚骨臭が得意ではないので、においに萎えてしまいました。。
その後、地下２階に降り、
「Bar Ryoji」にて、
試食券をもらった「ラーメンボール」と、購入した「泡ボール」を。
ラーメンボールは、『ラーメン風味の生地にラーメンの具材を盛り込み、特製ラーメンダレでお召し上がりいただく、たこ焼き風の新感覚ラーメンおつまみ』ですが、微妙(^^;
泡ボールは、泡盛の炭酸割りですが、泡盛のにおいが…
ステージでは、中山みなみ＆藤崎麻央の「昭和歌謡ショー」が行われていました。
今日は、14:10～安本美緒ラジオ「加藤裕介の横浜ポップJ」＠ラジオ日本【radiko】
兄弟ブログ『singerがんも「おでんの種じゃないよ」』 http://ameblo.jp/singer-ganmo/