■03.25（水）夜 つけ麺 えん寺（えんじ）吉祥寺総本店
安本美緒「吉祥寺桜まつり2020」３日目＠吉祥寺STAR PINE'S CAFEの前に食べました。お初です。
「食べログ」にて吉祥寺No.1の高評価のため、行列orz
先に「ベジポタつけ麺」800円の食券を購入し、
麺は３種類の中から、代表麺とされる「極太胚芽麺」を選択します。
18人目に並び、30分ほど待って着席し、蘊蓄を読みながら、着丼を待ちます。
つけ汁は豚骨と鶏ガラがベースで、ポタージュのようにドロッとしているが、野菜が効いてしつこくない。麺は極太縮れで、小麦の香りが良い。
具は、つけ汁の中に、たっぷりのチャーシュー，メンマ、麺の上に海苔。麺が上げ底なので、全体量は少なめ。
スープ割りは卓上のポットからで、あっさり鰹出汁。
しつこくなくて、美味しかったです。
■03.26（木）昼 東京タンメン トナリ 東陽町本店
ペッパーフードサービス「株主総会」＠東陽町イースト21ホールの後で食べました。
実は、別の店を予定していたのですが、「吉左右」は、
03.08から休業中、
「來々軒」は、なぜかお休みだったので、
16.11.12に続いて２回目の、「トナリ」へ。店内で８人ほど行列でした。
前回はタンメン＆餃子の「タンギョウ」でしたが、今回は「タンメン」730円の食券を購入。
スープはややトロミのあるまろやか塩味だが、胡椒や生姜が効いてスパイシー。麺は太平縮れ。
具は、モヤシ，キャベツ，白菜，ニラ，ニンジン，玉ネギ，青菜，コーン，豚肉，カマボコなどがシャキシャキに炒められており、量も多い。
全体量は多い。前回同様、やっぱり美味しいですね。
今日は、20:30～美夜古「新曲『花雪』リリースイベントライブ配信」【ツイキャス】
兄弟ブログ『singerがんも「おでんの種じゃないよ」』 http://ameblo.jp/singer-ganmo/
★更新しました。『健康 04.04 定期検診＠玉川病院（血圧良好）』⇒ https://ameblo.jp/singer-ganmo/entry-12587288280.html