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■05.03(金・祝)昼 サバ6製麺所(サバロクせいめんじょ)成城学園前店
安本美緒「『アナスタシア』発売記念ミニライブ&特典会」@銀座山野楽器 成城コルティ店の合間に食べました。
大阪発祥のお店の、東京初出店で、お初です。
メニューは、サバ醤油そば,サバ塩そば,中華そば,サバ濃厚鶏つけ麺,サバ濃厚鶏辛つけ麺の5種が柱で、
「サバ醤油そば」750円の食券を購入。
スープは鯖節が効いて、濃厚でやや甘め。麺は太くて硬め。チャーシューは薄いのが3枚。
他の具は、メンマ,カイワレ,たっぷりネギ。全体量はそこそこ。
同じ大阪の御当地「高井田ラーメン」に鯖節を効かせた感じで、僕は好きですけど、食べ手を選びそうです。
■05.05(日)夕方 すみれ 横浜店@桜木町
安本美緒「1coin土日ライブ」夜の部@伊勢佐木町CROSS STREETの前に食べました。
札幌の味噌ラーメンの有名店で、04.07に行きましたが、大行列のため諦めたので、リベンジのお初です。
この日は16:40に到着で、7番目。17:00開店時には、25人待ちでした。
メニューは、味噌,正油,塩の3種が柱で、もちろん「味噌」を。
サイズは「ハーフ」600円にしました。
スープは濃厚だけどまろやか。麺は太縮れ。チャーシューは大きくて軟らか。他の具は、もやし少々,メンマたっぷり。
全体量は非常に少ないけど、「普通盛」900円に比べてリーズナブルなので、文句は言えません。
味はもちろん美味しく、17:20には退店できたので、回転もそんなに悪くありませんでした。
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