1月から取り扱いを始めた「加工用 有機栽培人参」今年も「甘い！！」とご好評をいただていますが、そろろそ終わりが近づいてきたようです。
今ならまだご注文いただけますのでよろしければぜひ！
ガンになったら人参ジュースなんて話、よく聞きますよね！
また昨今は健康やアンチエイジングなどのブームもあり様々な人参ジュース関連の本も出ていて食事療法や健康のために人参ジュースを毎日飲む方も増えています。
ニンジンには、体内でビタミンAに変わるβ-カロテンがたくさん含まれていて、私たちの体の免疫を高め、美肌効果などもあると言われ、体や心をイキイキさせてくれるます。
実は私もガンになって5年間くらいは毎朝欠かさず人参ジュースを飲んでいましたが、無農薬人参ってなかなか手に入らないし、結構良いお値段なんですよね。
めぐみの会の会員さんでも人参ジュースを飲んでいる方は多く、「無農薬人参はどうやって買うんですか？」と聞かれることも多々あったので、どこか良い農家さんはないかな？と思っていたところ、一昨年あるご縁で、知多にある光輪農場にお伺いした時に割れたり規格外の人参が結構出るという話をお聞きし、めぐみの会や患者さんなどで人参ジュースを飲まれているか方がたくさんいるので分けていただけないかとお願いしたところ、１.5ｔならとご快諾いただき、ジュース用無農薬人参をご提供できることになりました。
糖度は８．８度くらいある 甘い人参です。
JAS認定有機栽培の人参で収穫した時に割れたり規格外の人参をめぐみの会で1、５トン確保していただき今年も提供できることになりました。
生産者は愛知県知多郡 農事組合法人 光輪さん
光輪農場は愛知県知多半島の南に位置し、昭和51年から農地を作り始め、平成10年に完成をみせた450haの大農場です。
農薬を使わない自然農園として愛知県南知多でスタートした農事組合法人です。
２００１年に生産農家として『有機ＪＡＳ』を取得しています。
圃場のある知多半島は何億年か前までは一帯が海底でありそのため貝の化石などの各種ミネラル分を多く含んでいて地中に住む微生物群に良好な条件を与えられるため美味しい野菜を作ることができる農地となっています。
私も昨年、光輪農場に行ってみましたが広大な面積の農場で、土もふかふかでいい香り、畑にある人参を生で食しましたがほんと甘～いのです。
これは人参ジュースにしたら間違いなく美味しいと思い、3本いただきジュースにして飲んだところ、“この甘さは半端じゃない”という印象でした。
今回はこの人参の完熟して割れたものや、規格が大きすぎたり、股割れしたものなど1トンを3月中旬まで冷蔵保管していただき発送できるようにお願いしました。
長期保存する場合は、輪切りにしたものを天日干しして冷凍保管、解凍後水を加えてジュースにすれば２，３か月はおいしく飲めるそうです。
価格は昨年同様、１０ｋｇで税込１８００円
しかし送料は昨年10月1日からヤマト運輸の宅配便送料が大幅に値上げになったことに伴い10k1ケースが200円UPの900円となります。
なお商品の発送は代金の振り込み確認後、順次発送となります。
http://www.meguminokai.net/ジュース用-有機栽培人参の販売/
１５０ケースの限定販売となりなくなり次第終了となりますのでご注文はお早めにお願いします。
