病と食というと、食事療法や栄養素のことだと思い方が多いかもしれません。
私の主宰しているめぐみの会では「何を食べるか？」も大切ですが、それより「どう食べるか？」の方に重きを置いています。
どうしてか？
何を食べるか？という食べ物を「水」とすると、
どう食べるかは、「心」すなわち、「温度」なのです。
つまり、同じ水でも温度が違えば「氷、水、お湯、水蒸気」となります。
そして形も「個体、液体、気体」となります。
これを「相転移」といいます。
温度とは「心」
形は結果としての「体の状態」だと思ってください。
H２Oという物体が体の中に入って、体内で氷になって固まるのと、水となって流れるのと、水蒸気となって無くなるのとの違いで、体の状態を決めるのです。
つまり同じものを食べても、どう食べるかで、その作用は大きく違ってくるということです。
さらに言えば、同じ事が私たちが食べている「食物」にも言えるのです。
それが「どんな状態で育った食べ物か？」「どんな心で作られた食べ物か？」です。
わかりやすくいえば、自然の中で育ったものか？
すべてをコントロールされた中で育ったものか？
ということです。
私たちはどうしても食を「食べ物」という栄養素で考えがちですが、
それが「食べても体が良くならない」
「食べているのに体調が悪い」となってしまう原因なのではないでしょうか？
食事療法って、食べる事の療法であって、食べる物の療法ではありませんよね。