８月4日（金）は日進市にぎわい交流館にて、カフェ「めぐみえん」の営業とランチ交流会でした。
カフェの営業は毎月第１、２、５金曜日で、5月からは毎回ランチ交流会もやっています。
カフェの方は現在、ボランティアスタッフとしてめぐみの会会員さん６名さんが交代で手伝ってくれってくれています。
この日のランチのめぐみえん弁当
基本玄米菜食でぜざーと以外は私が調理をしています。
この日のメニューは
・夏野菜のラタトゥイユ...
・ピーマンと人参のきんぴら
・十六ささげとなすのおひたし
・ベジ回鍋肉
・トマト・オクラ・きゅうりのサラダ
・きゅうりの冷製スープ
・玄米＆白米をお選びいただけます。
※野菜は基本 無農薬 お米は自然農法
ランチ交流会も毎回ほぼ満席10名前後の方にお越しいただいています。
8月2週はお盆休みなので営業は4日のみ。
9月は3回あります。
申し込みは不要なので、お時間の都合がつけばぜひお越しくださいね。
9月1日は木祖村フェアーをやってます。
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