ねばねば通信 #12|大好評「開運納豆」ご紹介!

 

「開運納豆」大好評!

 

こんにちは!菊水食品の広報担当です。

今回は、2021年7月10日(納豆の日)に販売を開始した「開運納豆」をご紹介いたします。

 

clubhouse #納豆部屋 のつながりで奇跡的に生まれた「開運納豆」。藻塩をパラっとかけて愉しむ、大人の遊び心をくすぐる納豆です。

 

 

この「開運納豆」が生まれたきっかけは、社長が音声SNS "clubhouse" でテレビ東京の番組「開運!なんでも鑑定団」の鑑定士北原照久さんと出会ったことです。納豆好きな北原さんから「開運納豆を作らないか」とお声がけをいただいたことから誕生しました。

 

 

原料からパッケージまでこだわり抜いた「開運納豆」!

 

原料の大豆は、作詞家の有森聡美さんイチ押しの「自然栽培大豆の青大豆」を使用しています。パッケージの「開運」の文字は、書道家の心鈴さんに書いていただきました。

 

パッケージの文字には、コロナ渦で様々な方が開運できるように力強く描き、万象肯定万象感謝の言葉を載せて、すべての方々の幸せを願って作り上げました。

パッケージは厚手のスリーブにすることにより、捨てずに家のどこにでも置いていただくことができるようにしました。さらに、北原照久さんにお会いした時に、このパッケージにサインをしていただけるという特典もついています!

 

 

北原さん、有森さん、心鈴さん、そして #納豆部屋 やその他関わってくださっている全ての方とともに作り上げた「開運納豆」。納豆職人が出会いの妙の感謝を込めて、ひとつひとつ大切に作っています。

 

オンラインショップでも購入いただけますので、ぜひご賞味ください!

 北原照久プロデュース 開運納豆《7/10店頭他販売開始。7/12以降、順次発送予定》 - 茨城県日立市 納豆のおみせ 菊水食品 (kikusuigold.com) 

 

【ねばねばコラム #8:納豆の力】

 

#納豆部屋でもたくさん質問が寄せられている、納豆の健康的影響について新しい見解が発表されたので、ご紹介します!

 

納豆は、これまでにも免疫力の増加や血栓の解消など健康を向上させるなどの健康効果が確認されていますが、この度、納豆に含まれる成分に新型コロナウイルスの感染を阻害する効果があることが確認されました!(国際学術誌『Biochemical and Biophysical Research Communications』2021/7/13)

 

 

論文では、納豆抽出液に含まれる物質がSARS-CoV-2の表面に出ているスパイク蛋白質の受容体結合領域を分解することにより、感染を阻害することを証明しました。同様に試験管内の実験においても、武漢株と英国株(アルファ株)のスパイク蛋白質の受容体結合領域も、納豆抽出液により分解されました。

 

ただ、培養細胞を使った実験のため、実際に納豆を食べて感染を防げることが示されたわけではありません。今後、納豆の非常時における価値が見直されるきっかけになる研究となりことに期待大です!

 

美味しく食べられて健康効果も高い納豆。さらに菊水食品の納豆は、原料や作り方にもこだわり、納豆臭くなく食べやすくなっています。体調管理が特に大事な今、再度毎日食べるものを見直してみてはいかがでしょうか?!