今月の学校給食に使われるのは、茨城県で初めて、納豆用として開発された「納豆用黒大豆小粒」を使用した「黒豊納豆」です。

日立市で採用されるのは、昨年に次いで2回目です。まさに、地産池消そして地食と言ったところです。


納豆研究家、頑固一徹≪納豆職人≫のブログ-茨城県産黒大豆


納豆研究家、頑固一徹≪納豆職人≫のブログ-茨城県産黒大豆