第１６回全国納豆鑑評会『優秀賞』受賞
第１６回全国納豆鑑評会が２０１１年２月１８日、北海道札幌市の札幌パークホテルで開催されました。出品数２２３点で日本一を争いました。
菊水食品（日立市の納豆製造メーカー）と茨城県農業総合センターとが５年の歳月をかけ開発。昨年、露地栽培に成功した納豆に適した黒大豆で作った黒豊納豆を出品しました。
結果は、「小粒・極小粒部門」で優秀賞の厚生労働省医薬食品局食品安全部長賞を受賞しました。この賞は、７年前にいただいた菊水ゴールド納豆と同じものです。
菊水食品としては、菊水ゴールド納豆、海洋ミネラル納豆ミニ２、そして黒豊納豆と、３つ目の受賞となります。
これからも皆様に美味しい納豆と言っていただけるように、納豆研究家として努力してまいります。
応援よろしくお願いいたします。
