１日大学講師無事終わる！
相模女子大学での１日講師が昨日無事終えました。
講義内容のレジメを作り、朝、日立を５時に出て相模女子に８時到着。気温３４度湿度もかなり高く感じ、じっとしていても汗が噴きだす状態でした。
日立市が茨城県のどの位置にあるのか、の説明から入り納豆が出来た起源(歴史)納豆の作られる過程、納豆の効能などの講義をしました。
一通りの講義のあとに、日本一を取った海洋ミネラル納豆や現在開発中の黒大豆納豆、納豆で作ったチョコレイト納豆などの納豆のお菓子の試食を受講生にしてもらいました。
受講生の質問も活発に行われ時間が足りず授業が終わってからも個別に行いました。
これからも微力ですが、茨城県、日立市さらには、納豆をいろいろな方に知っていただくために努力していきたいと、改めて感じました。
