※牛糞堆肥ゼロ 病害虫の対策の為、霜が降りる前の夕方に、天地返し1回
（芋つる・雑草・庭に飛んでくる枯葉のみ、籾殻無し）
※植え付け後の収穫 190日以上へ
１．寒肥 12月、1月
・病害虫の対策の為、霜が降りる前の夕方に、天地返し1回
２. 年越し苗 3月～
・日中は、ベランダへ
３．各種 種まき
・大畑
①～⑦いも苗
苗長さ12cm 中サイズ６つ
⑩ジニア or マリーゴールド
⑳スナップエンドウ 葉の生育期
㉚赤紫蘇
・バラ園 青じそ・バジル・三つ葉
・金魚池 鞘えんどう・レタス・赤紫蘇
（三つ葉・ヨモギ・菜の花？・マリーゴールド？）
・小畑左 ジニア
・小畑中 ネギ・青しそ・バジル（ゴーヤ）
？小畑右 バジル
⑳スナップエンドウ 種まき １月～2月
3日後に発芽 ３ヶ月後に収穫 開花後20日間で収穫
25℃以上で枯れる
レタス 苗植え 3月中旬～４月下旬
赤紫蘇 種まき 3月下旬～5月下旬
青紫蘇 種まき 3月下旬～5月下旬
ジニア 種まき 4月初旬～7月中旬
バジル 種まき 4月中旬～6月下旬４．芋苗植える ４月中旬～5月 桜が散る最中
豆知識 最低気温10日間、10℃以上予想で苗 水平植え
11節（10～13ｃｍ ５，６節土中）
生長点有、差し側 葉カット
2週間は水やり
水平植え（浅植え 甘い）
①～⑦いも苗
苗長さ12cm 中サイズ６つ
⑩マリーゴールド 発芽3.13 ⇒ 地植え4.20
マリーゴールド15～25℃で発芽 湿った状態で1週間
⑳スナップエンドウ
㉚赤紫蘇
豆知識
赤しそ 紫蘇つるボケ・害虫対策・ジュース
※赤しそと青しそは、違う害虫を忌避、近くで花が咲くと混ざる
病気予防・ネコブセンチュウ ネギ
センチュウ対策 マリーゴールド
痩せた土地 葉生育期 大豆
カメムシ？ 赤しそ
ウリハムシ ジニア
豆知識 10～15℃休眠 9℃↓冷害 5℃↓腐る
豆知識 植え時期 平均気温１８℃以上 地温１５℃以上
最低気温15℃以上 発根・発芽16℃以上
豆知識 苗活着良くなる方法
2,3日 日陰 葉が萎れるまで 植える前日水付け
豆知識 四国のコガネムシ幼虫活発時期 5・6・10・11月
豆知識 水平植え 苗長さ 25～30ｃｍ
溝深さ5～10ｃｍ 葉を出す
5～6節土中植え
or 斜め7～8節切 4節さし
豆知識 初期 中期 後期
N ⇒ ⇒
P ⇒ ⇒
K ⇒ ⇒ ⇒
7，8月 葉が黄色で追肥
豆知識 芋が形成されるのに約3ヶ月かかる
豆知識 割れ原因 水・肥料過多、急激な温度変化
※ 高温期、葉をみて and 日照り続きの時に水やり
5. 年越し茎 確保 7～10月
①茎を水に20分程度つけて虫を除去する
②鉢に入れベランダへ、寒くなってきたら室内へ
③11月～ 室内へ
6. 葉と芋を収穫 ～11月23日 190～210日間
1. 晴れた日に行う、芋を掘り上げたら半日 土の上に置いたまま洗わない
※半日～７日間 日に当てる、夜は家の中
2．新聞紙で包み、冷暗所（13～16℃ 保存）
10℃以下 低温障害 20℃以上 芽が出る
寝室の押し入れ
2週～3週（虫食い 1か月以内に食べる）
7. 食
・焼き芋 オーブン
１.ケーキ型・黒石・アルミ箔なし
2. 小いも 160℃ 70分
中いも 160℃ 90分
中いも 190～200℃ 45～60分
※皮が少し焼けるくらい
※虫食いは1カ月以内に食べる
※ホクホクは、早目に食べる
※甘くする方法
①つる先端カット（余計なつるは、不要、味濃縮）
②水やりは、味薄れる
③収穫後、２週間以上待つ
④両端切って 1時間～一晩 塩水へ（１ℓ：大さじ一杯）
※やらなくても良い
⑤300g↑の芋は、真っ二つ
⑥アルミホイル を一周程度密着させて巻き端を折る
※アルミ箔なしが甘い
・スナップえんどう
うどんこ病 食害なし、但し味が落ちる
・赤しそジュース
赤しその葉 400g クエン酸 25g
砂糖 （三温糖・氷砂糖）1kg 水 2L
①赤しその葉＋水 葉が緑色になるまで煮る（～１５分）
②葉を取り除く、キッチンペーパーで濾す
③火を止め クエン酸＋砂糖 を入れる
④冷蔵保存、4倍に薄めて飲む
・ニンニク入りごま油炒め うまかった
・ゆずぽん
①柚子 ４つ切り
②柚子絞る＋めんつゆ＋砂糖
・柚子みそ
①千切り
②煮る
③水切り
④ゆずぽん入れる
⑤煮る＋砂糖多く
※皮溶けるまで
2026
植え時期 収穫 期間 特大/大/中/小/極小
① 4/10 10/20 190 0/ 0/ 0/ 0/ 0
② 4/20 10/20 180 0/ 0/ 0/ 0/ 0
③ 4/20 11/3 194 0/ 0/ 0/ 0/ 0
④ 4/20 10/20 180 0/ 0/ 0/ 0/ 0
⑤ 4/20 10/27 187 0/ 0/ 0/ 0/ 0
⑥ 4/20 11/10 194 0/ 0/ 0/ 0/ 0
⑦ 4/20 11/17 194 0/ 0/ 0/ 0/ 0