青森市のА-factoryとは？
青森駅のすぐ目の前。徒歩１分にある「A-FACTORY」。
醸造できるシードル工房と、地元食材、青森土産が並ぶおしゃれなマルシェ。青森県産のシードルもたくさん売ってます。ノンアルも売ってるよー
青森のブランド米「青天の霹靂」のめずらしい三角パッケージをみつけたよ！
新米の時期だけ？ここだけの限定発売かな？2合と3合がありました。
2階のレストランでしか飲めないシードルも！
ここの2Fにあるレストラン「ガレッテリア ダ・サスィーノ」。
青森県産蕎麦粉を使用したガレットを中心に、青森県産食材にこだわったスイーツもいただけます。
レストラン限定の生シードル。
わーん！甘いシードル好きにはたまらない！！！
ぐびぐびいけちゃうっぅ〜〜
ガレットも抜群に食べごたえがあるし、どれを頼んでも美味しいのでおすすめ！
でも今回食べたかったのは…
これこれ！
「シードルとはちみつのクレープ」（600円）！
これが本当に美味しいんだ！！うまく表現できません。
至福… もうみんな頼んでみてほしい！
シードル飲みながらシードルクレープ、最高。
他にも、シャインマスカット、モンブラン、かぼちゃパフェ（950〜1100円）
もめちゃくちゃ美味しそうで惹かれたよ〜〜！
レストラン入口のシードル試飲もやってみたよ！
みなさん見逃してるかもしれないけど、レストランの入口にはひっそりとシードル試飲機があって、４種類のシードルの試飲もできるよ！
試飲のやりかた
①レストランでカードを買う（400円または800円）
②カードをいれて試飲する
③使い終わったカードは戻す箱に入れる
ここからセルフでおためしできます。
③アオモリシードル ドライ
③サスィーノ シードル
になっていました！
ちょっと仕組みがむずくて、
ねこぜがもたついてたら、外国人観光客がこなれた感じで
ちゃちゃっと試飲していきました。なんでや…😿
800円分でこのくらいの量です。
◆シードル試飲、こんな人にオススメ
ずばり…
お土産を選びのために飲みたい人‼️
（たくさん飲みたい人は涙目🥺になっちゃう量です…ご注意を！w）
電話：017-735-1155
カフェ15:00〜17:00
ディナー17:00〜19:30L.o.
余談
弘前にある「オステリア・エノテカ・ダ・サスィーノ」には行ったことないんだけど…
むかしサスィーノのシェフ笹森さんの料理を東京で（奇跡的に）いただいたことがあるのよ…
そのときの記事はこちら。
私の書き方が下品すぎて、今読むと顔から火が出てそう…！
美味しい料理が台無し。反省しております。申し訳ございませんでした。