ども!
青森が大好きで10年以上、100回以上遊びに行っている
青森といえば、
りんご。
りんごといえば、
りんごからつくったスパークリングワイン「シードル」も
青森で美味しいのがたくさんあります。
アルコール度数が2〜8%とワインより低めだから
飲みやすくて女性にも人気なのー!
最近、ある女性が青森のシードルを褒めまくってたので、めちゃくちゃシードル飲みたくなってしまって…
青森市のА-factoryでひとり「シードルづくし」してきました。生シードル、
青森初心者、シードル初心者におすすめ〜。
青森市のА-factoryとは?
青森駅のすぐ目の前。徒歩1分にある「A-FACTORY」。
醸造できるシードル工房と、地元食材、青森土産が並ぶおしゃれなマルシェ。青森県産のシードルもたくさん売ってます。ノンアルも売ってるよー
青森のブランド米「青天の霹靂」のめずらしい三角パッケージをみつけたよ!
新米の時期だけ?ここだけの限定発売かな?2合と3合がありました。
2階のレストランでしか飲めないシードルも!
ここの2Fにあるレストラン「ガレッテリア ダ・サスィーノ」。
青森県産蕎麦粉を使用したガレットを中心に、青森県産食材にこだわったスイーツもいただけます。
オープンした頃に来てたけど、ひさしぶりにきたからワクワク!今回はスムーズに入れたけど、観光シーズンだと混み合うかも?
レストラン限定の生シードル。
わーん!甘いシードル好きにはたまらない!!!
ぐびぐびいけちゃうっぅ〜〜
甘口好きな人には、これおすすめ!
ガレットも抜群に食べごたえがあるし、どれを頼んでも美味しいのでおすすめ!
でも今回食べたかったのは…
これこれ!
「シードルとはちみつのクレープ」(600円)!
これが本当に美味しいんだ!!うまく表現できません。
至福… もうみんな頼んでみてほしい!
シードル飲みながらシードルクレープ、最高。
他にも、シャインマスカット、モンブラン、かぼちゃパフェ(950〜1100円)
もめちゃくちゃ美味しそうで惹かれたよ〜〜!
レストラン入口のシードル試飲もやってみたよ!
みなさん見逃してるかもしれないけど、レストランの入口にはひっそりとシードル試飲機があって、4種類のシードルの試飲もできるよ!
試飲のやりかた
①レストランでカードを買う(400円または800円)
②カードをいれて試飲する
③使い終わったカードは戻す箱に入れる
ここからセルフでおためしできます。
ちょくちょく種類が変わっているみたい。
今回は
①アオモリシードル スイート
②アオモリシードル スタンダード
③アオモリシードル ドライ
③サスィーノ シードル
になっていました!
ちょっと仕組みがむずくて、
ねこぜがもたついてたら、外国人観光客がこなれた感じで
ちゃちゃっと試飲していきました。なんでや…😿
800円分でこのくらいの量です。
◆シードル試飲、こんな人にオススメ
ずばり…
お土産を選びのために飲みたい人‼️
(たくさん飲みたい人は涙目🥺になっちゃう量です…ご注意を!w)
次はこれもやってみたいなーと思ったのは、
ガレッテリア ダ・サスィーノのディナーセット(料理おまかせ4品と60分飲み放題)
めちゃくちゃ気になったので、
次こそは友達と挑みたい…!!
☆ガレッテリア ダ・サスィーノ (Galetteria Da Sasino)
住所:青森県青森市柳川1-4-2 A-FACTORY 2F
電話:017-735-1155
営業時間:
ランチ11:00〜14:30L.o.
カフェ15:00〜17:00
ディナー17:00〜19:30L.o.
弘前にある「オステリア・エノテカ・ダ・サスィーノ」には行ったことないんだけど…
むかしサスィーノのシェフ笹森さんの料理を東京で(奇跡的に)いただいたことがあるのよ…
そのときの記事はこちら。
私の書き方が下品すぎて、今読むと顔から火が出てそう…!
美味しい料理が台無し。反省しております。申し訳ございませんでした。