いつものドジぶりを発揮して、
飛行機で泣き、デネガで泣いた日の話。
シソンヌライブをみて笑ったあとは、もうはらぺこで、うまいものを食べに行ってきました。
向かった先は、前から行ってみたかった弘前のお店「土紋」です。 このお店、吉田類さんの酒場放浪記でも紹介されてましたね。
何を食べてもうまいからと、前々からおすすめされていたんですが、やっとぬま姉さんと行けました。ぬまさんありがとう。
お酒は弘前の酒「豊盃」しかないときいていましたが、こんなに種類が沢山あるとは。
どれを選んでいいかわからなかったので、「女性に人気」という、左から二個目の赤いラベルのを注文してみました。
これ。
「はい、どーぞ」
おお…なみなみと注いでいただいて…！！！
ありがた…
お、おっとーーーー！！？
並々と注がれた器をカウンターに置かれてしまったーー！！
まぁ、よりにもよって、こんな繊細な場所に…！！
しかも、受け皿にもモリモリと酒が注がれていて、動かしようがない！どうする？！どうする……？！
手元に持っていくのがむずかしい…！
ええい！こうしてやるっっ！
ズズ～
うまい。うますぎる。
蚊になった気分。
わたしの中で青森の酒の順位は 豊盃＜田酒 だったけど、豊盃もうまいな～。見直しました。
お通しはまぐろの山かけ。
紙に書いてオーダーする仕組み。
ホタテフライ（1250円）
貝焼き味噌（650円）
いがめんち（500円）
を注文しました。
一番最初に出てきたほたてフライは、とにかくでかい！！！！！
カスタネットでも入ってるのかと思うほどでかい。
でかいだけじゃない。かじるとフワッフワで肉厚でふるえた！「うまいうまい！」と声がでかくなってしまう。
青森にきてよかった。ほたて様ありがとう。
こちらは干しダラを玉子であえた「たら玉」。おつまみというか、おかずみたい。
そしてそして…！最高にうまかったいがめんち！！！
今まで食べたことがないいがめんちでした！「いがめんち」というより…「いかのごちそうハンバーグ」だよ！ 油っこくなくて最高にうまい！！！
まだ食べたことがない方には、ぜひ食べてもらいたい。
揚げ出し豆腐もよかったし…
ねこぜの大好物、貝焼き味噌も。
貝焼き味噌って、お店によってぜんぜん味が違うので、きっと土紋のコレは凝った味だろうな～と思ったけど、かつおぶしがたっぷりで唸りました。
米がすすむわ～！
伝統的な郷土料理かとおもいきや、
どれも土紋オリジナルの味になっていて、
これはわざわざ遠方からお客さんが来るのもわかりました。
ふたりで食べてのんで計7000円くらい。はぁ…！マンゾクでした。
☆居酒屋 土紋 （どもん）
青森県弘前市大字代官町99
0172-36-3059
営業時間 17:30～23:00
日曜休み
※人気店のため予約したほうが安心です！