こんにちは、
あるいははじめまして。
日々の戯言を綴っています。
よろしければ立ち寄っていってください。
らーめんを好まない妻が珍しく食べたいと話
してきました。ただし条件があり、町中華は
論外との事です。そこで思いついたのが以前
訪ねて美味しい部類のものの、濃厚魚介豚…
骨が本当に濃厚過ぎて食傷した店です。こん
どは鯛塩を試してみようと語り合いました。そ
のことを踏まえて提案すると了承を得ました。
そしていざひとすすりして目を見合わせま…
した「コレだよ！」と。豚骨とのハイブリッドで
はあるものの、鯛出汁が利いてよく香り、すっ
きりとしています。思わず飲み干しました。麺
にも特徴があり、直細ながら平たいのです。
その僅かな面積に汁を表面張力に因り纏わ
せているとするならば、化学的根拠のある製
麺と言えるでしょう。妻をらーめんフリークに
誘う布石を打てました。味玉と海苔はopです。
夕食は崎陽軒シウマイ弁当を買って来てもら
いました。南関東(埼玉県は含みません)に暮
らす者にとってはほぼソウルフードです。内容
はそのままでの値上げは支持するものです。
お付き合いくださりありがとうございます。
熊本地震、08/13千葉豪雨災害、
27日北陸豪雨災害、09/08中京圏の豪雨、
09/21台風25号にて被災された皆様へ、
心よりお見舞い申し上げます。
またこれらの災害にて
亡くなられた方々のご冥福をお祈りします。