こんにちは、
あるいははじめまして。
日々の献立を綴っています。
よろしければ立ち寄っていってください。
七夕ですね。本来は旧暦での行事と聞いて
いますので、梅雨時のこの日なのは整合性
がありません。来月が妥当でしょう。一方笹
(竹)に吊るす短冊に記す事柄が利己的と…
引く事象もあります。例えば「ふたりが結ば
れますように」は可です。複数人ですので。
「世界が平和でありますように」は模範解答
でしょう。宗教戦争は絶対に終息しない…
ので夢見事ではありますが。その様な中に
願い望みでは無く呪いも見受けられます。そ
れは神様にお願いする案件では無くお門違
いなのを分からないアタオカ案件です。明…
るい未来を願いましょう。皆様の明るく建設
的な、希望に満ちた願いが叶いますように。
献立
猪肉山椒焼き
擂り山椒 猪肉 (館山市産) 竹塩
法連草サラダ
袋野菜 イタリアンドレッシング
蒸し茄子 梅ドレッシング
あきたこまちのご飯
即席味噌汁
産地みそ汁めぐり 愛知豆味噌/若布
最近知った調理ハックに倣い茄子に油を塗り
密閉ラッピングしてレンチンすると紫が映える
と知り試しました。先週の小旅行にて購入した
猪肉スライスを用います。約150g/人です。
野生の猪肉と言えどクセはありません。それは
鹿や熊の特徴です。見た目通り赤身の豚肉とい
った印象です。ちなみに十二支の亥は他国では
豚とのこと。未が山羊の国もあったような。
お付き合いくださりありがとうございます。
能登半島の災害に心よりお見舞い申し上げます。
復興が進みますよう願っております。