こんにちは、
あるいははじめまして。
日々の献立を綴っています。
よろしければ立ち寄っていってください。
※無駄に長いです。適当に飛ばしてください。
付き合い始めた頃、妻はロングパスタのアルデ
ンテに強い拘りを持っていました。ナポリタンな
ど眼中に無いですし、湯切りしてオイルをまとわ
せるのは論外と言い捨てました。口に合わな…
いものを作らないでね、と釘をさされました。そ
の後数年は外で食べる物とされていました。更
に後年には作るようになったものの、流石に逆
鱗に触れる事は無かったものの、不満な仕…
上がりの時の不機嫌さは怖ろしくもありました。
また旺盛な食欲を忖度して150g以上の大盛り
を何度か繰り返すといきなりキレたのです。食
べているうちに伸びておいしく無いのよ！と。
以来100g以下に設定し、小さい惣菜やパン等
を副菜とする様になりました。捕捉しますが私
は恐妻家ではありません。妻の運転に関して
は強くダメ出しを指摘しています。横断歩行…
者が見えていなかったり、黄信号の交差点に
進入してしまったり、一時停止を曖昧にしたり、
その度に指摘して厭われています。おそらく
摘発されても凹まず逆恨みするタイプです。
恐えー！！リローサイコパス。笑
献立
絶望スパゲティ
市販ソース (ピエトロ) コリアンダー
チーズパン
spaghetti はスパゲッティ と発音します。でもこ
のソースの商品名はスパゲティなのでそのよう
に表記します。このソースの正式な呼称は「鰯
と香味野菜が香るペペロンチーノ」なので、こ…
れからの季節、旬の入梅鰯の他に、玉葱、セル
リ、人参にて本物を再現するのも楽しそうです。
コリアンダーはおまけで必須ではありません。
私は他の品を食べました。絶望ソースがひとつ
だけでしたので。常食しているレトルトカレーと
同じくハチ食品製なので信頼しました。名古屋
の赤からカレーは豆板醤・コチュジャン配合。
赤からカレー
コリアンダー
彩のきずなのご飯 (埼玉県産)
豆板醤の香りを感じて好いものの、コチュジ
ャンの甘さが勝ってしまい不均衡です。これ
では記された中～辛口では無く甘口です。そ
もそも辛味と甘味を共存させるのが誤りだ…
と思うのです。だからボンディに共感出来ない
のです。辛きに過ぎなくとも甘く無い共栄堂の
スマトラカレーに価値を覚えます。結局ココイ
チが無難ですしbetterだと思います。
お付き合いくださりありがとうございます。
能登半島の災害に心よりお見舞い申し上げます。
復興が進みますよう願っております。