こんにちは、
あるいははじめまして。
日々の献立を綴っています。
よろしければ立ち寄っていってください。
湯舟に水を残したまま給湯機の電源をONにし
ていると、洗濯に汲み取って減らしても元の水
位に増えてしまいます。電源を切れば回避出
来ると判明したものの、シャワーの僅かな…
時間でも足されてしまい困っています。この事
象についての有効なトラブルシュート策が見
当たらず困っています。空浴槽の状態では起
きない現象なので故障では無いと判断します。
献立
ジャンバラヤ
玉葱 セルリ ピーマン チョリソー
ケイジャンスパイス セルフィーユ
あきたこまち米
即席味噌汁 みそ汁めぐり/仙台味噌揚げ茄子
クレオール/ケイジャン料理に於いて、玉葱、セ
ルリ、ピーマンは三種の神器と喩えられる必須
食材です。またソーセージでは無くチョリソー
の辛さが活躍してくれます。先日のランチで…
は妻がジャンバラヤと迷い他の品を注文してい
たので作ってみました。拙作が美味なので外食
する必要は無いと言ってくれたものですから。そ
のジャンバラヤは私が注文したのですが、こ…
ういう解釈もあるよね、という印象の本格を逸脱
した様に興味深さを感じてしまいました。鉄板で
保温されるのはケチャッブライス。鶏肉ソテーが
載りサルサとクレソンがあしらわれ洒落てます。
ジャンバラヤ
米・・・・・・・・・・・・・・・・・・２合
玉葱・・・・・・・・・・・・・・・ 1/2個
セルリ・・・・・・・・・・・・・・葉３枝
ピーマン・・・・・・・・・・・・小２個
チョリソー・・・・・・・・・・・４本
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・小１
ケイジャンスパイス・・・大１
普段は目分量ながら目安としました。参考にな
れば嬉しいです。釈迦に説法はあり得ません。
お付き合いくださりありがとうございます。
能登半島の災害に心よりお見舞い申し上げます。
復興が進みますよう願っております。