こんにちは、
あるいははじめまして。
日々の献立を綴っています。
よろしければ立ち寄っていってください。
以前妻と狸論争が起きました。妻の実家近隣に
は大きな公園があり、これほどの緑地なら必ず
狸は棲息すると説く私に対して、23区だから居る
筈は無いと言い張る妻と意見を違えたのでした。
且つて上皇さまは、糞の状況から察して皇居内
に少なくとも13頭の狸が棲息するとお示しになら
れました。都心に棲息するのなら妻の実家近隣
に居ない筈はありません。そんな妻は何故か…
野生生物の遭遇率が高いのです。旧宅暮らしで
は地下鉄駅から自宅の間にハクビシンを目撃。
旅先で風呂上がりの涼を外で取っていると傍らに
猪が居て眼が綺麗だったとの事。すると今度は、
自宅前で狸を見掛けたと。もう率直に言って羨
ましいです。以前市内の動物分布図を見た際
に、ほら居るじゃんと牽制したものの、まさかこ
んなに近くで疑う本人が目の当たりにすると…
は思いも寄りませんでした。まあ橋の欄干を猿
が渡り、熊も出没する政令指定都市がある県
なので「何が起こってもヘンじゃない」のです。
献立
門司港焼きカレー
カレー余品 卵 チェダーチーズ
あきたこまちのご飯
ルッコラのサラダ
レモンオイル 海塩
門司港・小倉の名物と言えば筆頭は焼きカレーで
しょう。次いで小倉が発祥と伝わる焼きうどんとそ
れを挟んだパン。或いはぬか床と共に青魚を炊い
た「ぬか炊き」そして資さんうどんも外せません。
焼きカレーはほぼカレードリアです。耐熱皿にご
飯とカレーを盛り込み、チーズと卵をあしらって
天火で焼きます。私のレシピでは時短の為に予
熱のレンチンします。卵はその後に落とします。
お付き合いくださりありがとうございます。
能登半島の災害に心よりお見舞い申し上げます。
復興が進みますよう願っております。