こんにちは、
あるいははじめまして。
日々の献立を綴っています。
よろしければ立ち寄っていってください。
鬼籍の母の誕生日なのでそんな話です。
※長いので飛ばしてください。
次弟が産まれるより以前の事です。父と相談して母
の誕生日に中華鍋を贈りました。それが思いもよら
ぬ事で逆鱗に触れたのでした。言い分はこうです。
「私が鍋なんか貰って嬉しいと思ってるの。これが
意味するのは私にもっと働けって言ってるのと同じ
なの。感謝も労いもなくよくもこんな物渡してきたわ
ね。錆びるから手入れだって大変なのよ！」
この反論にはぐうの音も出ませんでした。至極まと
もな事です。当時はデリカシーなどという言葉は使
わ
れていませんでしたが、まさにノンデリだったと深く反
省したのでした。でもその後の中華鍋は大切に管…
理されていました。洗ったら火に当てて乾かし、油を
塗っているのを目の当たりにし、手間がかかるのだ
とその度に脛の傷が痛むのでした。ひとりよがりを思
い遣りだと勘違いしていた恥ずかしい黒歴史です。
献立
キーマハヤシライス
市販ルゥ 合挽肉 大根 コリアンダー
あきたこまちのご飯
カレーがあるならハヤシもアリでしょう。という事で
キーマハヤシです。塩気が淡いのは勿論、味を濃
くしたくないので薄力粉水溶液にて伸ばします。また
大根からの脱水も期待します。玉葱は甘いので。
お付き合いくださりありがとうございます。
能登半島の災害に心よりお見舞い申し上げます。
復興が進みますよう願っております。