こんにちは、
あるいははじめまして。
日々の献立を綴っています。
よろしければ立ち寄っていってください。
且つての￥100/尾は夢のあとながら、今年の秋
刀魚は身が膨れて美味しそうです。とは言え我が
家では魚グリルを廃止したので垂涎の的なので
す。且つての大衆魚はもはや高級魚です。旧…
宅に転居直後は、荷解きの傍らデリの弁当のみ
では寂しいので秋刀魚を焼きました。￥100/尾な
のでためらいはありません。温かい一品があるだ
けで食卓を明るくした秋刀魚様様なのです。そ…
の様な事を回想していたら無性に食べたくなり某
定食チェーン店へ。二尾はやり過ぎでは？と臨ん
だところ軽く平らげました。炭焼きの加減が秀逸で
す。大根おろしが沢山用意され嬉しい限りです。
献立
ハッシュドビーフ
国産牛切り落とし肉 玉葱
デミグラスソース缶 市販ルゥ
あきたこまちのご飯
歯科治療帰りらしいので念の為ご機嫌伺いすると
ハッシュドビーフとの事なので希望に沿います。本
心はカレーだけど私に忖度した、らしいです。なら
ば近日中にカレーライスも献上致しますか。笑
デミグラス缶で作るハッシュドビーフが美味しいと気
付いて以来このレシピが定番化しました。玉葱は具
材として楽しみたいのでさっと炒めるに留めます。緩
いソースが好みなので水多め、ルゥにて補完します。
お付き合いくださりありがとうございます。
能登半島の災害に心よりお見舞い申し上げます。
復興が進みますよう願っております。