こんにちは、
あるいははじめまして。
日々の献立を綴っています。
よろしければ立ち寄っていってください。
「〇〇のカレーが食べたい」と言い出したものの
そこ定休日だよと牽制しました。すると「ファミレ
スでもいいし」と食い下がります。確かに〇〇は
美味しいのでそそられます。ならば本店へ…
海を見下ろす映画みたいなセレブ住宅街。
行きましょうか。支店より規模が小さいながらウェ
イティングでした。それほど待たずに席に案内さ
れたものの、注文を通してからが長かったので
す。後から来た客には水を頻繁に注ぎ、あろ…
うことか先に料理をサーヴしています。支店と異な
りオペレーション悪過ぎ。マジでブチ切れ5秒前。
それを察して妻がクレームしてくれて程なく提供さ
れました。しかーし、この店こんなにソースもっ…
たりしてたっけ？欧風カレーと言えどもやり過ぎ
でしょう。ルゥと言えども油脂と炭水化物です。
重さに食傷して残すと妻が平らげました。でもや
はり「重たかったね」と賛意してくれました。
市販のルゥをレシピ通りに作ると塩辛くもったり
して食べるに耐えないので専門店を訪ねてみても
この有様です。家庭でアレンジするしか策は無さ
そうです。私にはスープカレーが無難なようです。
献立
かやくうどん
すき煮余品 お揚げ 蒲鉾 若布 冷食うどん
昆布 出汁バッグ 海塩 薄口醬油 刻み九条葱
稲荷寿司 (デリ)
近畿・四国でポピュラーな肉うどんをイメージして
みました。私は都内生まれですが江戸風の黒い
汁は大嫌いです。色の淡い出汁の利いた汁に出
逢った時はこれがオレのうどんだ！と開眼し…
ました。家族の中でも私のみ薄味好きなので両親
とはよく対立したものです。こんな毒親とは血縁
が無いほうが清々するくらいに思っていました。黒
いうどんに与し無いのでかやくうどんとします。
お付き合いくださりありがとうございます。
能登半島の災害に心よりお見舞い申し上げます。
復興が進みますよう願っております。