こんにちは、
あるいははじめまして。
日々の献立を綴っています。
よろしければ立ち寄っていってください。
冷凍食品のスパゲッティは600wにて10分弱加熱
します。冷食なのにきちんとアルデンテなことに
とても感心しました。それはさて置き容器も素晴
らしいものです。600wに耐え得るのですから。
そんな容器を捨てるのは惜しいと思い残しました。
下拵えした食材の一時保管先として重宝します。
更には加熱調理にも耐え得るので心置きなく使
えます。捨てるのが前提なので惜しくありません。
献立
ざるうどん
長命草うどん (せとうち感謝館)
大葉 刻み海苔 八味唐辛子
温製 味噌カレー牛乳漬け汁
麦味噌 カレー粉 鶏がら顆粒 牛乳
焼売 PBチルド品
青森市のご当地グルメ、味噌カレー牛乳らーめん
をインスパイアのうえ再構築してみました。蕎麦
うどんを返しのつゆで食べるのも良いものの、時に
は変わり種を併せて目新しさを演出してみました。
本場では麦味噌は使いません。合わせ味噌です。
出番の少ない品を早く消費したいので、カレーと牛
乳で風味を誤魔化せるこの機会に用います。味噌
牛乳は成立し得るものの三位一体を味わう品です。
お付き合いくださりありがとうございます。
能登半島の災害に心よりお見舞い申し上げます。
復興が進みますよう願っております。