こんにちは、

あるいははじめまして。

日々の献立を綴っています。

よろしければ立ち寄っていってください。

 

冬季の晴天日は当地から富岳が望めます。

それが春になると黄砂や春霞、水蒸気が遮り、

ほぼ見通せなくなります。きょうは強風がそれら

を吹き払ったのか久しぶりに望めました。

 

 

折角なのでバイクで大観山へ出掛けました。

標高1,000mの気温は10℃、想像していたより

寒く、撮影後早々に下山しました。まだまだ肌

寒いのに下界でも盛りのアセビが咲いていました。

 

 

谷間の峠道から山肌を見上げると、相当な数の

桜を見られます。野生種なので、山桜、大島桜、

豆桜などです。特に豆桜は樹木そのものが成長

せず、花が小粒で可憐です。霞草の如しです。

 

 

 

献立

たらいうどん

 讃岐うどん あごつゆ 鰯節

 揚玉 刻み葱 おろし生姜

海老天と鶏唐揚げ (デリ)

 

20分茹での強いうどんです。あごつゆは茹で湯で

割ります。茹で湯に塩を含むので鰯節にて補完

します。蕎麦に山葵ならうどんにおろし生姜です。

この組み合わせは無敵です。


 

 

揚げ物はうどんだけでは寂しかろうかと付けて

みました。それは誤りではなかったものの、

うどんを余す結果となりました。大が小を兼ねた

だけなので、それはそれでどうにかします。

 

 

お付き合いくださりありがとうございます。

能登半島の災害に心よりお見舞い申し上げます。

復興が進みますよう願っております。

加油台湾。