こんにちは、
あるいははじめまして。
日々の献立を綴っています。
よろしければ立ち寄っていってください。
枕元に目覚まし時計を置いています。とは言え、
目覚まし機能は使っていません。また秒針が
チクタク鳴ると眠れないので、刻まず滑らかに
廻るものを選びました。それにしても、
それに目を遣る回数の多さよ。
PC・スマートフォンを操作していても、
タスクバー画面上部に時刻は表示されます。
なのにそこへ目を向ける習慣は身に付きません。
アナログ時計を見る癖がついているようです。
デジタルを数式とするならば、文字盤はグラフの
様に思います。12分割された文字盤のほうが、
1/2、1/3、1/4を判別し易いので目が行って
しまうように思います。只の OldType ですね。
献立
ベトナム風牛肉うどん
葉山牛切り落とし肉 冷食うどん ケール ヌクマム
明太子おむすび (デリ)
先夜の肉を食べ切らなかったので小鍋にします。
ベトナム料理のフォーボーを意識してうどんに差し
替えました。出汁はユウキ食品のフォー顆粒を頼り
ます。ヌクマムとナンプラーはほぼ同じ品です。
うどんの上に重ならないよう肉を拡げたら熱々の
汁をその上に注ぎます。するとしゃぶしゃぶ状に
仕上がります。WellDoneを良しとしない私には
これが最良の調理だと思い知りました。
お付き合いくださりありがとうございます。
能登半島の災害に心よりお見舞い申し上げます。
復興が進みますよう願っております。
加油台湾。