こんにちは、
あるいははじめまして。
日々の献立を綴っています。
よろしければ立ち寄っていってください。
昔理容店にてカットしたところ気に入らなかった
のでいっそ坊主にしてくださいと要望しました。
その直後の出勤では「いつもと同じでしょ」と誰も
気にせず自意識が崩壊したことがあります。
他人は自分が思うほど自分を見ていないと、
知った出来事でした。以来関心を持たれていないの
だと悟り、清潔感のみ気にして過ごして来ました。
私自身はI/O情報量が多くて疲弊するHSPです。
斜向かいの家が外周をリノベーションしました。
瓦の色が以前と異なるのには気付いたものの、
従前の色の記憶が全く無く、それに気付いただけ
マシじゃね、と自己肯定感を肯定しています。
ヘンな日本語だね。笑
献立
きりたんぽ鉢
鶏もも肉 袋笹がき牛蒡 白舞茸 芹
きりたんぽが主食なのでこの一杯にて完結します。
具材は最小限に留めます。白滝 葱 などを足すのも
良いと思います。黒舞茸は汁を濁すので白を用い
ます。色を淡く上品に仕上げたいものですから。
我が家の正月の雑煮はほぼ醤油を控えたこの汁です。
基本は塩味、隠し味に薄口醬油を注す程度です。
きりたんぽ売場で見るに比内地鶏出汁コンク。
我が家ではそれを用いず顆粒出汁にて済ませます。
お付き合いくださりありがとうございます。
能登半島の災害に心よりお見舞い申し上げます。
復興が進みますよう願っております。
加油台湾。