こんにちは、

あるいははじめまして。

日々の献立を綴っています。

よろしければ立ち寄っていってください。

 

 

土留めの突き出しに花壇が設えられています。

大きさは50×25cmくらい。暖かい季節は寄せ植え

をしています。最古参はアッツザクラ。霜枯れして、

地表から消えても再生するので掘り返せません。

 

ビオラは幾株か植え替えたことがあります。

その時に種を実らせているのは把握していました。

その種が何と発芽して花を咲かせたのです。

指先ほどの小株ながら健気さに心動かされます。

 

ますます掘り返せなくなっちゃった…

 

 

献立

二郎系まぜそば G系極太麵

 豚肩ロース肉 きゃべつ もやし にんにく背脂

 

 

豚肉は茹でます。半身浴程度に塩ひとつまみ。

ビタミンB1は水溶性なので煮汁を捨てたくないものの、

用途が限られるので水は最小限に留めます。

この煮汁を少量注ぐと風味が高まります。

 

 

明日は妻の公休ですので憚ること無く、

葫を織り込みます。用いるのはSB食品の瓶詰、

にんにく背脂です。葫は焦げる寸前のフライドで、

それほど臭わない仕上がりです。

 

 

 

お付き合いくださりありがとうございます。

能登半島の災害に心よりお見舞い申し上げます。

復興が進みますよう願っております。

加油台湾。