妻の仕事は昨日一昨日が山場だったそうで
「肩の荷が下りたらこんなに青空でうれしい！」と。
今回ばかりはお天道様が見ててくれたみたいだね。
一日だけ雨女を返上しましたとさ。笑
先日「油そばが食べたい」と言い出した時、
あそこならあるだろう、と示し合わせて訪ねました。
あるにはあったし美味しかったとのことながら、
思い描いていたのと違う…とのたまいました。
以来ずっと油そばを求めていたそうです。
リベンジしたいから実績のある店に行く！
と決意表明されて折れました。
ひとりでよく行く専門店とのことです。
メニューは油そばのみと潔いスタンス。
トッピングにてカスタマイズする仕様のようです。
麺の量は並盛/大盛/特大から選べますが、
私の注文は最も少ない並盛です。
味変用に幾つもの薬味が用意されています。
〆の素出汁やお冷のデトックスウォーターなど、
痒いところに手が届いています。刻み玉葱が合い、
ケイジャンパウダーが気に入りました。
セモリナ粉使用麺はもちもちして美味です。
持ち帰りとして売って欲しいくらいです。
そしてビジネスモデルとしても参考になりました。
全てがマニュアル化されバイトだけで回していました。
妻は会社のレクリエーションとのことです。
今夜のおひとりさまはデリを頼ります。
なるべく炭水化物は避けたかったものの、
ラザーニャとグラタンになってしまいました。
お付き合いくださりありがとうございます。
能登半島の水害に心よりお見舞い申し上げます。
復興が進みますよう願っております。
引き続き南海トラフ地震を警戒しましょう。