こんにちは、
あるいははじめまして。
日々の献立を綴っています。
よろしければ立ち寄っていってください。
今日は友人の命日です。
あらためて冥福を祈ります。
付き合っている頃からパスタに拘る人でした。
ナポリタンは邪道と言う共通認識がありつつも、
アルデンテ以外を疎むのは私より厳しいのです。
戦々恐々としてパスタを供しました。
それから時を経ているものの、
口に合わない時に無言なのは変わりません。
アトラクションのひとつとして供するのなら、
大目に見てもらえると有難いことです。
私としてはUSAの学食風を目指しているものの、
妻の目を「カリオストロの城」へ逸らそうと試みます。
ルパンと次元が奪い合ったあのパスタです。でも、
それと気付かず眉をひそめて食べることでしょう。
献立
スパゲッティ ポモドーロコンポルペッティ
袋ミートボール ダイストマト缶 クレソン
トリュフパスタ
コンセプトはあくまでもUSAの学食風です。
カッコつけてイタリア語を並べてみました。笑
アメリカはイタリア移民を受け入れたものの、
同じ白人なのに差別を受けたようです。
ポルペッティとは肉団子を指します。
イタリアではそれを、
トマトソースにて煮込むのが定番だそうです。
なので本当にありそうな料理です。
スパゲッティと表記されているものの、
平打ちでキタッラに似た形状です。
もちもちと言うよりしゃきしゃきとした楽しい食感です。
でも今夜は失敗作です。
お付き合いくださりありがとうございます。
能登半島の水害に心よりお見舞い申し上げます。
復興が進みますよう願っております。
引き続き南海トラフ地震を警戒しましょう。