こんにちは、
あるいははじめまして。
日々の献立を綴っています。
よろしければ立ち寄っていってください。
今朝は水蒸気が立ち込める曇天に、
今夜の観測は危ぶまれるかと気を揉みました。
夕方には晴天が戻り胸を撫で下ろしました。
下から上へ移動しています。
約５秒間隔です。
動く天体の静止画を撮影しても面白みに欠けます。
動画を撮り、５秒毎にスクリーンショット。
それらレイヤーを重ね合わせると、
動きの分かる静止画が出来上がります。
献立
肉豆腐
牛ばら肉 玉葱 鰹顆粒 砂糖 醤油
つるむらさきぽん酢
お揚げと若布の澄まし汁
きぬひかりのご飯 (神奈川県産)
昨晩の炒めたに留めた肉と玉葱は、
ソースに絡めないことでこのように活用します。
豆腐の水分から味がぼやけないように、
思っているより濃く味付けします。
特に肉は甘辛く炊くと美味ですし、
豆腐に染みて丁度良くなります。
つるむらさきは軸と葉を時間差で茹でて、
平均化を図ります。
軸は茹でてからカットします。
お付き合いくださりありがとうございます。
能登半島の復興が進みますよう心より願っております。
暑中お見舞い申し上げます。