こんにちは、
あるいははじめまして。
日々の献立を綴っています。
よろしければ立ち寄っていってください。
今年に入ってから、本放送を見逃した、
あるいは昔のアニメーションを漁っています。
サブスクリプションには古い作品もあり心強いです。
いま観ているのは「特装機兵ドルバック」です。
この本放送は平日の夕方だったのですが、
その時刻にまだ学校に居た私は、
ほぼ観られなかったのでした。
それにしても古いから稚拙かと思いきや、
まったくそのようなことはありません。
母惑星を失った異星人が地球を奪おうとするなど、
なかなかに荒唐無稽な展開です。
さらには殺戮に反発する者の葛藤が描かれたりと、
大人が観ても興味をそそられる内容です。
かつて世界名作劇場は30分を一年かけていました。
およそ50話です。それには及ばないものの、
36話というシリーズは長編の部類に属します。
また兄弟同士が争っていたボルテスⅤは、
当時としては斬新な設定でした。
話をドルバックに戻します。
元総司令のアモフや、その娘のアロマは、
地球人との共存を模索しています。
アロマが暴君イデルに気付かれないように、
謀反を繰り返すのは伏線なのでしょう。
とするならばイデリア星人を駆逐するよりも、
共存の道を取るか、他の星を探すよう促すのか…
いずれにしてもアロマは、
モンスリーのようなキーパーソンに違いありません。
(まだ半分も観てませんが…)
献立
隠岐蕎麦 黒い太切り乾麺
合わせ出汁 あご顆粒 塩 薄口醬油
揉み海苔 削り鰯節 刻み葱
おむすび ゆかり つや姫のご飯 (山形県産)
隠岐そばは太いと言うより幅があります。
そういう製品は少ないので、
長野県の黒い太切り八割蕎麦を頼ります。
出汁は関西のうどんより強めの味わい。
海苔と削り節の旨味で固めます。
隠岐へバイクと渡るに当たり、
事前に隠岐汽船へ資料送付をお願いしました。
そこから隠岐そばを知りました。
店は街中ではなく林に囲まれた集落にありました。
食事処と言うよりは工房のような設えの中、
伸して畳んだそば生地を手動裁断機にててカット。
ひと下ろしする毎に麺の幅だけ繰り出す、
半自動の面白い器具でした。
汁はあごだしが利いて素朴な味わいです。
蕎麦の香りが引き立ちます。
地海苔と節粉が汁に触れると追い出汁の如くです。
お付き合いくださりありがとうございます。
能登半島の復興が進みますよう心より願っております。
加油台湾。