こんにちは、
あるいははじめまして。
日々の献立を綴っています。
よろしければ立ち寄っていってください。
昨日の暑さとは一転して涼しい日でした。
夕方になりようやく青空が見えてきました。
それと時を同じくして鶯がさえずり始めます。
雨の不安も払拭されたので、
溜まっていた洗濯物を干します。
樹脂製のハンガーは紫外線により朽ちました。
鎖を結束バンドにて代用したり、
竿に掛けるクリップが破損するなど目に余ります。
そこで新品のハンガーに替えました。
ピンチを固定していた輪ゴムを外して束ねると、
まるでバスタorらーめんの半生麺の様に見えて、
片笑窪なのでした。笑
献立
豚の角煮
豚ばら肉 大根 人参 ポトフ/沖縄そば余品
シーザーサラダ
温玉 袋レタス 粉チーズ 白ドレッシング
若布の味噌汁
つや姫のご飯 (山形県産)
なんちゃって沖縄そばの日に購入した豚ばら肉。
半量も用いなかったので、
ほったらかし角煮にしてありました。
ポトフの出汁と沖縄そば用肉のたれを混合。
これだけで味は決まる筈です。
大根は常温の米の研ぎ汁からゆっくり煮立て、
沸騰した出汁に沈めて冷まします。
それを再加熱します。
お付き合いくださりありがとうございます。
北陸のみなさんへ心よりお見舞い申し上げます。
加油台湾。
ここのところAmebaエディタから、
YouTubeを貼れないエラーが続いています。
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