こんにちは、
あるいははじめまして。
日々の献立を綴っています。
よろしければ立ち寄っていってください。
当地は南風が強く吹き付けて嵐のようでした。
転居直後の、
嵐の中のバイクライディングをが思い出されます。
妻からのカエルコールww
何故かその時、蝶々夫人のアリア
「ある晴れた日に」が降りて来ました。
蝶々夫人はピンカートンを待ち侘びています。
長崎に入港する軍艦を眺めながら。
でも彼女は知っています。
彼が彼女の元に帰って来ないことを。
それでも女中のスズキに向けて語ります。
この愛が不変であることを。
欧州ではこういった悲劇の歌劇が好まれるようです。
その系譜はメロドラマに継承されています。
献立
なんちゃって沖縄そば
冷凍フェットチーネ 豚ばら肉 蒲鉾 小葱
合わせ出汁 昆布 豚煮汁 鰹顆粒 塩
昆布のじゅーしー 切り昆布(デリ) あきたこまち米
昨晩はフェットチーネをひと玉しか食べなかったので、
ふた玉余りどうしたものかと考えあぐねていました。
よく見るとどことなく沖縄そばに形状が似ているので、
なんちゃって沖縄そばに至った次第です。
前回だしパックを用いたところ、
魚節の血合いの色なのか赤味を帯びました。
出来れば無色透明に近いのを是とするので、
今回は顆粒を頼ります。
きょう購入した豚肉は適価なカナダ産。
しかも皮付きで願ったり叶ったりです。
沖縄では豚ばら肉皮付きが前提ですので。
沖縄そばにれんげは添えられません。
らーめんと較べて汁が少なめですし、
器を寄せて飲むのが主流です。
じゅーしーは沖縄の炊き込みご飯です。
特に縛りはないものの、
柔めの炊き上がりがよろしいかと思います。
お付き合いくださりありがとうございます。
北陸のみなさんへ心よりお見舞い申し上げます。
加油台湾。