こんにちは、

あるいははじめまして。

日々の献立を綴っています。

よろしければ立ち寄っていってください。

 

晴天の予報が外れて曇天の一日でした。

食べ物の腐敗と併せて、

洗濯物がぱりっと乾かない春は好きになれません。

外気の湿度は70%程あるので湿りぬめりを感じます。、

結局乾燥機を20分頼りました。

この先こういう日が増すと思うと憂鬱です。

 

 

献立

牛肉のサラダ仕立て

 昨夜の肉 アーリーレッド 九条葱 ミニトマト 春雨

法連草のお浸し

車麩の味噌汁

きぬひかりのご飯 (神奈川県産)

 

 

供に食卓に就くので食器はおまとめ直箸です。

妻はそのあたりに寛容なので助かります。

昨夜の肉は硬かったので殆ど残しました。

薄切りとマリネにより柔らかにします。

 

先日はセルリとコリアンダーを伴わせた、

似たような品を供しました。

それとニアリーイコールです。

味付けは砂糖/塩/ナンプラー/レモン果汁/葫。

辛くするとエスニック度が増します。

 

 

 

 

お付き合いくださりありがとうございます。

北陸のみなさんへ心よりお見舞い申し上げます。

加油台湾。