こんにちは、
あるいははじめまして。
日々の献立を綴っています。
よろしければ立ち寄っていってください。
晴天の予報が外れて曇天の一日でした。
食べ物の腐敗と併せて、
洗濯物がぱりっと乾かない春は好きになれません。
外気の湿度は70%程あるので湿りぬめりを感じます。、
結局乾燥機を20分頼りました。
この先こういう日が増すと思うと憂鬱です。
献立
牛肉のサラダ仕立て
昨夜の肉 アーリーレッド 九条葱 ミニトマト 春雨
法連草のお浸し
車麩の味噌汁
きぬひかりのご飯 (神奈川県産)
供に食卓に就くので食器はおまとめ直箸です。
妻はそのあたりに寛容なので助かります。
昨夜の肉は硬かったので殆ど残しました。
薄切りとマリネにより柔らかにします。
先日はセルリとコリアンダーを伴わせた、
似たような品を供しました。
それとニアリーイコールです。
味付けは砂糖/塩/ナンプラー/レモン果汁/葫。
辛くするとエスニック度が増します。
お付き合いくださりありがとうございます。
北陸のみなさんへ心よりお見舞い申し上げます。
加油台湾。