こんにちは、
あるいははじめまして。
日々の献立を綴っています。
よろしければ立ち寄っていってください。
味噌汁の他の味噌味のものは不得手です。
味噌らーめんもその例に漏れません。
ですが"くるまやラーメン"の品は気に入っていて、
旧宅暮らしの頃はふた月に一度くらい食べていました。
歩いて数分の場所にありましたので。
しかしながら現居付近には無く軽く禁断症状でした。
妻の買物に付き合う道すがらにあるので、
二年ぶりに訪ねてみました。
くるまやの叉焼は美味しいと思います。
以前は三枚載せを注文し、
それをおかずにサービスライスを食べていました。
でも食が細くなったので叉焼は一枚でいいのです。
残念ながら一枚からのトピングはありません。
こちら様で注文するのは大抵味噌わかめです。
三陸産のわかめは乾物とは異なり楽しい食感です。
あらためて感じるのは葫と生姜の利いた、
発酵香の漂う味噌スープの美味しさ。
そしてもちもちとした太麺とのコンビネーション。
美味しく頂きました。ご馳走様です。
献立
しゃぶしゃぶ
和牛 芹 絹豆腐 葛切り 馬路村ぽん酢
〆らーめん (冷食) 塩胡椒
直売所にて地場産和牛焼肉用を見ていると妻が
「サシが入り過ぎてうぷぷだね」と耳打ちしてきます。
ならばしゃぶしゃぶにしようかな。
いいんじゃない。という流れです。
アクは掬いません。毒ではありませんので。
お付き合いくださりありがとうございます。
北陸のみなさんへ心よりお見舞い申し上げます。