こんにちは、
あるいははじめまして。
日々の献立を綴っています。
よろしければ立ち寄っていってください。
彼岸なので墓参りに赴くつもりではいたものの、
母と長弟の命日を完全スルーしてしまいました。
ふたりに申し訳なく思います。
言い訳になってしまいますが、長弟、母、父と、
毎年誰かが亡くなって滅入る四年間でした。
次は私の順番だろうかと戦々恐々としたものです。
そのうえ三人の命日と私の誕生日が、
彼岸を前後とする三週間に収まるのです。
私にとって春は鬼籍の入り口なのです。
重苦しい気持ちにならなかったのは、
光明なのかもしれません。
献立
牛はらみ味噌漬け焼き
浅漬け 白菜 胡瓜 人参 茎若布
淡路島オニオンスープ 若布
あきたこまちのご飯
和牛はらみは半額にて購入しました。
麦味噌漬けにして焼きます。
浅漬けは牛たん店の品質を目指します。
塩を控えて茎若布に水分を集めます。
お付き合いくださりありがとうございます。
北陸のみなさんへ心よりお見舞い申し上げます。